Muffins au poulet haché et au fromage

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Remplissage. Lavez bien les légumes verts et séchez-les. Arrachez les feuilles du thym, hachez finement le persil. Réservez une partie des légumes verts pour la viande hachée.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez le fromage, la crème sure et quelques herbes. Bien mélanger.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter l'œuf et les épices.

6. ÉTAPE 6

   

   Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Si le fromage n'est pas salé, vous pouvez ajouter du sel à la garniture.

7. ÉTAPE 7

   

   Viande hachée. Versez le lait dans le poulet haché, ajoutez l'œuf, le reste des herbes et des épices.

8. ÉTAPE 8

   

   Bien pétrir la viande hachée jusqu'à consistance lisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Graisser les moules à muffins avec de l'huile végétale.

10. ÉTAPE 10

    

    Remplissez les moules à moitié avec de la viande hachée.

11. ÉTAPE 11

    

    Étalez dessus la garniture au fromage.

12. ÉTAPE 12

    

    Placez les cupcakes dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Si le fromage commence à dorer rapidement, couvrez les moules de papier d'aluminium.