Muffins au poulet haché et au fromage
Ingrédients
Préparation étape par étape
ÉTAPE 1
Préparez les ingrédients.
ÉTAPE 2
Remplissage. Lavez bien les légumes verts et séchez-les. Arrachez les feuilles du thym, hachez finement le persil. Réservez une partie des légumes verts pour la viande hachée.
ÉTAPE 3
Râpez le fromage sur une râpe grossière.
ÉTAPE 4
Mélangez le fromage, la crème sure et quelques herbes. Bien mélanger.
ÉTAPE 5
Ajouter l'œuf et les épices.
ÉTAPE 6
Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Si le fromage n'est pas salé, vous pouvez ajouter du sel à la garniture.
ÉTAPE 7
Viande hachée. Versez le lait dans le poulet haché, ajoutez l'œuf, le reste des herbes et des épices.
ÉTAPE 8
Bien pétrir la viande hachée jusqu'à consistance lisse.
ÉTAPE 9
Graisser les moules à muffins avec de l'huile végétale.
ÉTAPE 10
Remplissez les moules à moitié avec de la viande hachée.
ÉTAPE 11
Étalez dessus la garniture au fromage.
ÉTAPE 12
Placez les cupcakes dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Si le fromage commence à dorer rapidement, couvrez les moules de papier d'aluminium.
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