Muffin di pollo tritato con formaggio

Name: Muffin di pollo tritato con formaggio
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Trito di pollo; 100 ml Latte; 1 Uova; assaggiare Timo, timo; assaggiare Prezzemolo; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale; 1 Uova; assaggiare Timo, timo; assaggiare Prezzemolo; assaggiare Sale; 150 g Formaggio a pasta dura; 100 g Panna acida

Questi cupcakes sono comodi da portare con te al lavoro. In generale, inizialmente avrei cucinato un piatto completamente diverso, vale a dire i nidi di pollo, ma la consistenza della carne macinata acquistata si è rivelata troppo acquosa e non riusciva a mantenere la sua forma, e versandovi altre 1-2 tazze di farina addensarlo non rientrava nei miei piani, quindi dovevo inventare urgentemente qualcos'altro. Abbiamo ideato questi cupcake con interessanti lati scanalati.

39

4859

Emma Smith

Autore della ricetta

Calorie

215Kcal

Proteina

18gram

Grassa

16gram

Carboidrati

1gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

500g

100ml

1

assaggiare

assaggiare

assaggiare

assaggiare

1

assaggiare

assaggiare

assaggiare

Formaggio a pasta dura

150g

Panna acida

100g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

PASSO 1
Preparare gli ingredienti.
PASSO 2
Riempimento. Lavare bene le verdure e asciugarle. Strappare le foglie al timo, tritare finemente il prezzemolo. Metti da parte una parte delle verdure per la carne macinata.
PASSO 3
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
PASSO 4
Unisci formaggio, panna acida e alcune erbe aromatiche. Mescolare bene.
PASSO 5
Aggiungi l'uovo e le spezie.
PASSO 6
Mescolare bene fino a che liscio. Se il formaggio non è salato, potete aggiungere sale al ripieno.
PASSO 7
Carne macinata. Versare il latte nel pollo tritato, aggiungere l'uovo, le erbe e le spezie rimanenti.
PASSO 8
Impastare bene la carne macinata fino a renderla liscia.
PASSO 9
Ungere gli stampini per muffin con olio vegetale.
PASSO 10
Riempire gli stampini per metà con la carne macinata.
PASSO 11
Distribuire sopra il ripieno di formaggio.
PASSO 12
Mettete i cupcakes in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Se il formaggio comincia a scurirsi velocemente, coprite gli stampini con la pellicola.