Muffin di pollo tritato con formaggio

Name: Muffin di pollo tritato con formaggio
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: 500 g Trito di pollo; 100 ml Latte; 1 Uova; assaggiare Timo, timo; assaggiare Prezzemolo; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Sale; 1 Uova; assaggiare Timo, timo; assaggiare Prezzemolo; assaggiare Sale; 150 g Formaggio a pasta dura; 100 g Panna acida

Questi cupcakes sono comodi da portare con te al lavoro. In generale, inizialmente avrei cucinato un piatto completamente diverso, vale a dire i nidi di pollo, ma la consistenza della carne macinata acquistata si è rivelata troppo acquosa e non riusciva a mantenere la sua forma, e versandovi altre 1-2 tazze di farina addensarlo non rientrava nei miei piani, quindi dovevo inventare urgentemente qualcos'altro. Abbiamo ideato questi cupcake con interessanti lati scanalati.

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Bella Clark

Autore della ricetta

Calorie

215kcal

Proteine

18g

Grassi

16g

Carboidrati

1g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

500g

100ml

1

assaggiare

assaggiare

assaggiare

assaggiare

1

assaggiare

assaggiare

assaggiare

Formaggio a pasta dura

150g

Panna acida

100g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore 30 minuti

PASSO 1
Preparare gli ingredienti.
PASSO 2
Riempimento. Lavare bene le verdure e asciugarle. Strappare le foglie al timo, tritare finemente il prezzemolo. Metti da parte una parte delle verdure per la carne macinata.
PASSO 3
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
PASSO 4
Unisci formaggio, panna acida e alcune erbe aromatiche. Mescolare bene.
PASSO 5
Aggiungi l'uovo e le spezie.
PASSO 6
Mescolare bene fino a che liscio. Se il formaggio non è salato, potete aggiungere sale al ripieno.
PASSO 7
Carne macinata. Versare il latte nel pollo tritato, aggiungere l'uovo, le erbe e le spezie rimanenti.
PASSO 8
Impastare bene la carne macinata fino a renderla liscia.
PASSO 9
Ungere gli stampini per muffin con olio vegetale.
PASSO 10
Riempire gli stampini per metà con la carne macinata.
PASSO 11
Distribuire sopra il ripieno di formaggio.
PASSO 12
Mettete i cupcakes in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti. Se il formaggio comincia a scurirsi velocemente, coprite gli stampini con la pellicola.