Secondi piatti caldi - 6448 ricette di cucina

Il porridge è una vasta classe di secondi piatti caldi. Si cuociono nel latte, acqua e brodi. Per i vegetariani è una fonte di fibre, carboidrati e proteine, per i carnivori è un contorno di carboidrati. Si servono con salse, sughi, cotolette e carni fritte (o al forno) e in umido. Per riscaldare il porridge e presentarlo in un modo nuovo, cuocetelo al forno con il formaggio, alternandolo con strati di verdure o di carne (o entrambi, è più gustoso). La carne è un momento obbligatorio del menu maschile. Viene fritto in olio e grasso, cotto al forno, stufato in pentole o in una pentola a cottura lenta (spesso con patate e altre belladonna o radici). I secondi piatti caldi di pollo, manzo, maiale, agnello e selvaggina sono deliziosi a casa con insalate fresche, mentre i piatti caldi sono adatti per purè di patate, pasta (pasta) e patate (anche se i medici dicono che questi prodotti in coppia sono scarsamente assorbiti dal corpo). Zucchine, melanzane, zucca, patate, pomodori, una varietà di cavoli, cipolle, carote e barbabietole: una base di ottime ricette per il dopo zuppa. Padroneggia le ricette di base fatte in casa con foto passo passo, studia le tradizioni culinarie di diversi popoli e col tempo sarai in grado di aggiungere una svolta ai tuoi piatti familiari, trasformandoli in una festa squisita.