Shish Kebab con salsa di melograno

Name: Shish Kebab con salsa di melograno
Total time: 5 h
Yield: 8
Ingredients: 3 kg Maiale; 1 kg Cipolla; 150 ml Granatina; 3 cucchiaio Sale; 2 cucchiaio Origano secco; 2 cucchiaio Dragoncello, dragoncello; 1 cucchiaio Pepe nero macinato

decorazione della tavola gustosa, interessante, ricca. Ricetta per preparare lo shish kebab con salsa al melograno Narsharab / Narsarab. La salsa di melograno conferisce alla carne un bell'aspetto ricco di caramello e un sapore leggermente aspro. Lo consiglio a tutti per l'apertura della stagione dei picnic e non solo.

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Elena Barnes

Autore della ricetta

Calorie

1095kcal

Proteine

65g

Grassi

81g

Carboidrati

27g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 8

3kg

1kg

150ml

3cucchiaio

2cucchiaio

Dragoncello, dragoncello

2cucchiaio

Pepe nero macinato

1cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 5 ore

PASSO 1
Tagliare la cipolla a semianelli
PASSO 2
Tagliare la carne in porzioni medie
PASSO 3
Aggiungi sale e spezie alla carne
PASSO 4
Aggiungere la cipolla, schiacciandola
PASSO 5
Mescolare la carne con cipolle e spezie. Lasciare riposare la carne per un'ora
PASSO 6
Versare la salsa Narsharab nel contenitore con la carne. Mescolare tutto. Marinare per almeno due ore. Ma è meglio trascorrere una giornata in un posto fresco
PASSO 7
Disporre la carne su uno spiedino senza cipolle
PASSO 8
Friggere per circa 15 – 20 minuti