Shish kebab à la sauce grenade

Name: Shish kebab à la sauce grenade
Total time: 5 h
Yield: 8
Ingredients: 3 kg Porc; 1 kg Oignon; 150 ml Grenadine; 3 cuillerée à soupe Sel; 2 cuillerée à soupe Origan sec; 2 cuillerée à soupe Estragon, estragon; 1 cuillerée à soupe Poivre noir moulu

décoration de table savoureuse, intéressante, riche. Recette pour faire du shish kebab avec de la sauce grenade Narsharab / Narsarab. La sauce à la grenade donne à la viande un bel aspect caramel riche et un léger goût aigre. Je le recommande à tout le monde pour l'ouverture de la saison des pique-niques et au-delà.

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Emilie Thomas

Auteur de la recette

Calories

1095Kcal

Protéine

65gram

Graisse

81gram

Crabes

27gram

*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

Portions: 8

3kg

1kg

150ml

3cuillerée à soupe

2cuillerée à soupe

2cuillerée à soupe

1cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 5 heures

ÉTAPE 1
Couper l'oignon en demi-rondelles
ÉTAPE 2
Couper la viande en portions moyennes
ÉTAPE 3
Ajouter du sel et des épices à la viande
ÉTAPE 4
Ajoutez l'oignon en l'écrasant
ÉTAPE 5
Mélangez la viande avec les oignons et les épices. Laissez reposer la viande pendant une heure
ÉTAPE 6
Versez la sauce Narsharab dans le récipient contenant la viande. Mélangez le tout. Laisser mariner au moins deux heures. Mais il vaut mieux passer une journée dans un endroit frais
ÉTAPE 7
Placer la viande sur une brochette sans oignons
ÉTAPE 8
Faire frire environ 15 à 20 minutes