Vin brulè - 15 ricette di cucina

Il nome di questa bevanda più aromatica molto probabilmente è arrivato in Russia dalla Polonia, poiché la struttura della parola è leggermente cambiata e non la pronunciamo nella sua forma pura. Si beve a Natale in Svizzera, Repubblica Ceca, Germania e Austria. A volte per Halloween viene preparato dalle massaie o durante le feste di strada. Scalda davvero e rinvigorisce molto bene. Per preparare il vin brulè a ​​casa, prendi materiale per vino rosso di bassa e media gradazione. Secondo le regole, la percentuale di alcol nella bevanda finita non deve essere inferiore a sette. Per prepararlo è necessario scaldare il vino, aggiungere la cannella, lo zenzero, i chiodi di garofano, il miele, la scorza di limone e l'anice stellato. Ogni spezia viene presa non macinata, quindi può essere facilmente rimossa in seguito. Tutto si riscalda, appare la schiuma, continua a riscaldare finché la schiuma non scompare e la temperatura diventa di circa 75 gradi. Lo avvolgiamo, lo lasciamo riposare e ci aiutiamo. La seconda opzione per fare il vin brulè in casa è con l'acqua. Si portano quasi a ebollizione 200 g di acqua, si fanno bollire le spezie e il miele, si versa un litro di vino rosso secco, si scalda e poi si ripete la versione precedente. La primissima ricetta del vin brulè consisteva in alcol d'uva ed erbe galanga della famiglia dello zenzero, gli europei lo bevevano nel Medioevo. I romani avevano qualcosa di simile, ma preferivano le cose belle: lì faceva caldo.