Kebab di uova bovine al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Prendiamo le uova bovine che sono solo di colore rosa con venature blu e le mettiamo a bagno in acqua per un giorno. Cambiamo l’acqua 3 volte, ma non peggiorerà. Li trasferiamo su un tovagliolo di carta e li lasciamo asciugare.

2. PASSO 2

   

   Rimuovere con attenzione la pelle dalle uova, sciacquarle nuovamente bene e lasciare scolare l'acqua

3. PASSO 3

   

   Tagliare con attenzione in cerchi di circa 5-7 mm

4. PASSO 4

   

   Disporre i cerchi con cura senza danneggiarli in una ciotola profonda, aggiungere sale e pepe grosso, cospargere con olio vegetale

5. PASSO 5

   

   Mescolare tutto accuratamente e aggiungere le fette di cipolla, mescolare senza danneggiare le fette di cipolla. Lasciare marinare per un po'

6. PASSO 6

   

   A questo punto, prendi un peperone verde e taglialo a quadratini

7. PASSO 7

   

   Lavare i pomodori e lasciarli asciugare

8. PASSO 8

   

   Mettete le fette di uovo di toro in una casseruola e lasciate le fette di cipolla nel piatto

9. PASSO 9

   

   Cuocete le uova per 5-7 minuti, mescolando ed eliminando l'eventuale schiuma che si sarà formata.

10. PASSO 10

    

    Lavatela e mettetela su un tagliere per eliminare l'acqua in eccesso.

11. PASSO 11

    

    Prendete uno spiedino dal forno e infilatevi prima un pomodoro, poi un quadratino di peperone, una fetta di cipolla, una fetta di uovo di toro e così via fino ad esaurimento dello spiedino. Tutti questi ingredienti bastano per 3 spiedini. Mettere in forno preriscaldato per 40 minuti

12. PASSO 12

    

    Buon appetito

13. PASSO 13

    

    Ecco come appare lo shish kebab appena sfornato. Buon appetito

Commenti sulla ricetta

Ospite

06.09.2023

4.8

Oh!!! Sembra una canzone! Penso che sia molto gustoso! Mi piacerebbe provarlo, ma probabilmente non oserò cucinare. Pregiudizi... per qualche motivo è un peccato... il toro.. Ma tu, Svetlana, sei semplicemente fantastica!!

Svetlana Bessmertnaya

06.09.2023

4.5

Beh, l'ho comprato, non tagliato da solo! Provalo! Nessuno immaginerà che queste siano uova di toro. Mio marito ed io quasi non ci abbiamo provato, mio ​​figlio ha mangiato tutto

Maslova Tatyana

06.09.2023

4.8

In qualche modo faccio fatica a immaginare come si possa provare un simile kebab, non potrei. Potrebbe essere un pregiudizio, ma il kebab di carne è migliore.

mamma golosa di dolci

06.09.2023

4.8

Sì, infatti, siamo tutti persone moderne, ma questo non cambia nulla: siamo ancora pieni di pregiudizi!

Svetlana Bessmertnaya

06.09.2023

4.8

Non mangi fegato, polmone, reni e cuore? E il peritoneo? Lingua?

mamma golosa di dolci

06.09.2023

4.8

Svetlana! Ho caratterizzato i complessi umani riguardanti i prodotti a base di carne in generale. Conosco molte persone che non mangiano tutto ciò che hai elencato nell'ultimo commento, citando il fatto che è tutto fegato, che, secondo loro, ha un odore e un sapore specifici. Ma credo che basti saper cucinare il tutto correttamente, seguendo la tecnologia di cottura, utilizzando i condimenti adeguati. Personalmente mangio fegato, non ho provato solo uova, mammelle - non ho mai dovuto farlo: non l'ho cucinato a casa, nessuno mi ha trattato. Ma in generale è tutta una questione di gusti. Molti dei miei amici non mangiano l'agnello, citando il fatto che è grasso, il suo grasso si indurisce rapidamente e ha un odore e un sapore sgradevoli. Ho provato per la prima volta le zuppe di agnello da adulto nei ristoranti orientali, con condimenti caratteristici di questa cucina, e me ne sono letteralmente innamorato. Di tanto in tanto li cucino per la mia famiglia, fortunatamente la mia famiglia ha approvato e li mangia con piacere, anche se a mia madre non piaceva l'agnello e non ci ha mai cucinato niente, ma allo stesso tempo adorava il formaggio di pecora! Anche se anche il suo odore e il suo sapore non sono per tutti! Questo è un vero paradosso. Non per niente si dice che sui gusti non si discuta...

Maslova Tatyana

06.09.2023

4.8

Svetlana Bessmertnaya ha scritto: Non mangi fegato, polmoni, reni e cuore? E il peritoneo? Lingua? Di tutto quanto sopra, sulla nostra tavola finiscono solo il fegato e talvolta il cuore. La lingua è, ovviamente, una prelibatezza, ma non mi concedo neanche questo. Qualcosa del genere.