Rindereier-Schaschlik im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir nehmen Rindereier, die nur eine rosa Farbe mit blauen Adern haben, und legen sie einen Tag lang in Wasser ein. Wir wechseln das Wasser dreimal, aber es wird nicht schlimmer. Wir übertragen sie auf ein Papiertuch und lassen sie trocknen.

2. SCHRITT 2

   

   Entfernen Sie vorsichtig die Haut von den Eiern, spülen Sie sie erneut gut ab und lassen Sie das Wasser abtropfen

3. SCHRITT 3

   

   Vorsichtig in etwa 5-7 mm große Kreise schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie die Kreise vorsichtig, ohne sie zu beschädigen, in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Salz und groben Pfeffer hinzu und bestreuen Sie sie mit Pflanzenöl

5. SCHRITT 5

   

   Alles gründlich vermischen und Zwiebelscheiben dazugeben, vermischen, ohne die Zwiebelscheiben zu beschädigen. Etwas marinieren lassen

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie zu diesem Zeitpunkt eine grüne Paprika und schneiden Sie sie in Quadrate

7. SCHRITT 7

   

   Die Tomaten waschen und trocknen lassen

8. SCHRITT 8

   

   Legen Sie die Eierscheiben des Bullen in einen Topf und lassen Sie die Zwiebelscheiben auf dem Teller

9. SCHRITT 9

   

   Kochen Sie die Eier 5-7 Minuten lang, rühren Sie dabei um und entfernen Sie eventuell entstandenen Schaum.

10. SCHRITT 10

    

    Waschen und auf ein Schneidebrett legen, um überschüssiges Wasser abzutropfen.

11. SCHRITT 11

    

    Nehmen Sie einen Spieß aus dem Ofen und fädeln Sie zuerst eine Tomate, dann ein Stück Paprika, eine Zwiebelscheibe, eine Scheibe Bullenei usw. auf, bis der Spieß fertig ist. Alle diese Zutaten reichen für 3 Spieße. Für 40 Minuten in den vorgeheizten Ofen stellen

12. SCHRITT 12

    

    Guten Appetit

13. SCHRITT 13

    

    So sieht Schaschlik frisch aus dem Ofen aus. Guten Appetit

Kommentare zum Rezept

Gast

06.09.2023

4.8

Wow!!! Klingt wie ein Lied! Ich finde es sehr lecker! Ich würde es gerne ausprobieren, werde mich aber wahrscheinlich nicht ans Kochen trauen. Vorurteile... aus irgendeinem Grund ist es schade... der Bulle... Aber du, Svetlana, bist einfach großartig!!

Swetlana Bessmertnaja

06.09.2023

4.5

Nun ja, ich habe es gekauft, nicht selbst geschnitten! Versuch es! Niemand wird vermuten, dass es sich um Bulleneier handelt. Mein Mann und ich hätten es fast nicht probiert, mein Sohn hat alles aufgegessen

Maslowa Tatjana

06.09.2023

4.8

Irgendwie fällt es mir schwer, mir vorzustellen, wie man so einen Döner probieren könnte, ich konnte es nicht. Das mag ein Vorurteil sein, aber Fleischspiesse ist besser.

Mutter einer Naschkatze

06.09.2023

4.8

Ja, tatsächlich sind wir alle moderne Menschen, aber das ändert nichts: Wir sind immer noch voller Vorurteile!

Swetlana Bessmertnaja

06.09.2023

4.8

Essen Sie nicht Leber, Lunge, Nieren und Herz? Was ist mit dem Peritoneum? Zunge?

Mutter einer Naschkatze

06.09.2023

4.8

Swetlana! Ich habe menschliche Komplexe in Bezug auf Fleischprodukte im Allgemeinen charakterisiert. Ich kenne viele Leute, die nicht alles essen, was Sie im letzten Kommentar aufgelistet haben, und sich auf die Tatsache berufen, dass es sich dabei ausschließlich um Leber handelt, die ihrer Meinung nach einen bestimmten Geruch und Geschmack hat. Aber ich glaube, dass man einfach in der Lage sein muss, alles richtig zuzubereiten, die Kochtechnik zu befolgen und die richtigen Gewürze zu verwenden. Ich persönlich esse Leber, ich habe nicht nur Eier und Euter probiert – das musste ich nie: Ich habe sie nicht zu Hause gekocht, niemand hat mich behandelt. Aber im Allgemeinen ist alles Geschmackssache. Viele meiner Freunde essen kein Lammfleisch, weil es fett ist, sein Fett schnell hart wird und einen unangenehmen Geruch und Geschmack hat. Ich habe als Erwachsener zum ersten Mal Lammsuppen mit den für diese Küche typischen Gewürzen in orientalischen Restaurants probiert und mich buchstäblich in sie verliebt. Von Zeit zu Zeit koche ich sie für meine Familie, zum Glück hat meine Familie zugestimmt und esse sie gerne, obwohl meine Mutter kein Lammfleisch mochte und nie etwas damit gekocht hat, aber gleichzeitig liebte sie Schafskäse! Obwohl sein Geruch und Geschmack auch nicht jedermanns Sache ist! Das ist so ein Paradoxon. Nicht umsonst sagt man, dass es über Geschmäcker keinen Streit gibt...

Maslowa Tatjana

06.09.2023

4.8

Svetlana Bessmertnaya schrieb: Essen Sie nicht Leber, Lunge, Nieren und Herz? Was ist mit dem Peritoneum? Zunge? Von all dem kommen nur die Leber und manchmal auch das Herz auf unseren Tisch. Die Zunge ist natürlich eine Delikatesse, aber ich genieße sie auch nicht. So ähnlich.