オーブンで焼いた牛の卵のシシカバブ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   色がピンク色で葉脈が青いだけの牛の卵を水に1日浸します。 3回水を取り替えていますが、悪化することはありません。ペーパータオルに移して乾燥させます。

2. ステップ 2

   

   卵の皮を丁寧に剥がし、再度よく洗い、水を切ります。

3. ステップ 3

   

   5～7mm程度の円形に丁寧にカットします。

4. ステップ 4

   

   丸を傷つけないように慎重に深いボウルに置き、塩、粗びきコショウを加え、植物油を振りかける

5. ステップ 5

   

   全体をよく混ぜ、玉ねぎのスライスを加え、玉ねぎのスライスを傷つけないように混ぜます。しばらくマリネしておきましょう

6. ステップ 6

   

   このとき、ピーマンを四角く切ります。

7. ステップ 7

   

   トマトを洗って乾燥させます

8. ステップ 8

   

   雄牛の卵のスライスを鍋に置き、玉ねぎのスライスを皿に残します

9. ステップ 9

   

   卵を5〜7分間調理し、かき混ぜ、形成された泡を取り除きます。

10. ステップ 10

    

    洗ってまな板の上に置き、余分な水分を切ります。

11. ステップ 11

    

    オーブンから串を取り出し、最初にトマトに糸を通し、次に四角いコショウ、玉ねぎのスライス、牛の卵のスライスなどを串に刺し終わるまで続けます。これらの材料はすべて串3本分で十分です。予熱したオーブンに40分間入れます

12. ステップ 12

    

    食欲旺盛

13. ステップ 13

    

    オーブンから出したばかりのシシカバブはこんな感じです。食欲旺盛

レシピへのコメント

ゲスト

06.09.2023

4.8

おお！！！歌みたいですね！とても美味しいと思います！試してみたいけど、料理する勇気はないだろう。偏見...どういうわけか残念です...雄牛..しかし、あなた、スヴェトラーナ、本当に素晴らしいです!!

スヴェトラーナ・ベスメルトナヤ

06.09.2023

4.5

まあ、自分で切ったんじゃなくて買ったんですよ！試してみてください！これが雄牛の卵だとは誰も思わないでしょう。夫と私はほとんど食べませんでしたが、息子はすべて食べました

マスロワ・タチアナ

06.09.2023

4.8

どういうわけか、どうすればそのようなケバブを試すことができるのか想像するのが難しく、私にはできませんでした。偏見かもしれませんが、肉ケバブの方が美味しいです。

甘党の母

06.09.2023

4.8

確かに、私たちは皆現代人ですが、これでは何も変わりません。私たちは依然として偏見に満ちています。

スヴェトラーナ・ベスメルトナヤ

06.09.2023

4.8

肝臓、肺、腎臓、心臓は食べませんか？腹膜はどうでしょうか？舌？

甘党の母

06.09.2023

4.8

スヴェトラーナ！私は肉製品全般に関する人間のコンプレックスを特徴づけました。私は、あなたが最後のコメントに挙げたものすべてを食べない人をたくさん知っていますが、それはすべてレバーであり、彼らの意見では、レバーには特有の匂いと味があるという事実を挙げています。しかし、調理技術に従い、適切な調味料を使用して、すべてを正しく調理できればよいと私は考えています。私は個人的にレバーを食べます。卵や乳房だけを試したことはありません。家で調理したことはなく、誰も私を扱ってくれませんでした。しかし、一般的に、それはすべて好みの問題です。私の友人の多くは、羊肉は脂肪が多く、脂肪がすぐに固まり、不快な臭いと味がするという事実を理由に、羊肉を食べません。私は大人になってからオリエンタルレストランで、この料理特有の調味料を使ったラムスープを初めて試し、文字通りその虜になりました。時々、私は家族のためにそれらを作ります。幸いなことに、私の家族は喜んでそれを承認し、喜んで食べました。私の母は子羊肉が好きではなく、それを使って何も料理したことがありませんでしたが、同時に羊のチーズが大好きでした。匂いや味も万人向けではありませんが！これはまさにパラドックスです。味に関しては争いがないと言われるのも無理はありませんが…。

マスロワ・タチアナ

06.09.2023

4.8

スヴェトラーナ・ベスメルトナヤは次のように書いています：あなたは肝臓、肺、腎臓、心臓を食べませんか？腹膜はどうでしょうか？舌？上記の中で、私たちの食卓に上るのは肝臓だけ、そして場合によっては心臓だけです。舌はもちろんごちそうですが、私は舌をあまり食べません。そのようなもの。