パイ - 1280 料理レシピ

最初のケースでは、生地を2層にし、その間に詰め物を挟む必要があります。生地を主に焼いているので、内側の層が半熟でジューシーになりすぎないように注意する必要があります。そうしないと、芯が生のままになります。さまざまなクローズドパイがアスピックです。ベースはなく、フィリングは裸のベーキングシートの上に配置され、製品をまとめる非常に液体の生地で満たされます。オープンパイでは、添加物が表面に均一に配置され、押し付けられます。バリエーションを豊かにするために、生地の格子で上部を飾り、泡立てた卵白やソースを詰めることができます。

種類の中には添加物を含む焼き菓子もあります。このペストリーは、マナ、サワークリーム、カッテージチーズキャセロール、スポンジケーキの連続した 1 つの層で構成されています。味の違いに応じて、パイはデザートパイとスナックパイに分けられます。最初のオプションは、甘い材料を使用するものです：新鮮な果物や缶詰のフルーツまたはベリー、チョコレート、ジャム、ジャム、ドライフルーツ。次のカテゴリのベーキングは、完全な食事の代わりとなるため、第 2 コースに相当します。野菜、特にジャガイモ、シリアル、肉、ひき肉、内臓、魚、キノコと一緒に。