冬に向けてのキャベツ - 99 料理レシピ

この製品は体に驚くべき効果をもたらし、冬のビタミン欠乏症や消化器系の多くの病気に対処するのに役立ちます。キャベツのレシピは多様で、あらゆる種類の材料が含まれており、時には珍しいものもあります。これらには、フルーツやベリー（リンゴ、クランベリー、スグリ）、野菜（ニンジン、タマネギ、ビート、ピーマン）、キノコ、蜂蜜、西洋わさび、その他の成分が含まれます。冬の準備にはさまざまな方法があります。一般的な白キャベツだけでなく、赤キャベツ、カリフラワー、芽キャベツも使用しています。漬けて発酵させて保存し、軽く塩漬けにすることで、冬には美味しい花びらと一緒にカリカリと味わうことができます。収穫したキャベツはビネグレットソース、サラダ、キャベツスープに加えたり、肉と一緒に揚げたり煮込んだり、パイや餃子の詰め物として使用されます。必要な材料がすべて含まれている、ボルシチの準備である一種の半製品を作るのは非常に便利です。非常に独創的な前菜は、ピーマン、ナス、またはトマトに刻んだ葉を詰めることによって得られます。