瓶詰めの菜園サラダ
明るく華やかな野菜作り!美しさ!冬の瓶に入ったガーデンサラダは、さまざまな野菜が1つの瓶に集められているので興味深いです。とても美味しくてとても美しいです。このような明るくカラフルな前菜が載った一皿は、冬のテーブルにとても印象的です!
ステップバイステップの準備
調理時間: 12 時間
ステップ 1
冬に向けて瓶に野菜の盛り合わせを準備する方法は?全ての商品を用意します。野菜は任意の割合で摂取できますが、その量はおおよそであり、瓶のスペースを比較的均一に埋めることに重点を置きます。商品の数量は3リットル瓶1本を基準に表示しております。必要な缶の数を計算する方法、および保存に関するその他の興味深い情報については、ブランクに関する記事を読んでください。リンクはレシピの最後にあります。
ステップ 2
瓶と蓋を重曹を使ってよく洗います。その上に熱湯を注ぎます。底にお好みのハーブ(パセリ、ディル、タラゴン、ニンジンの葉、ホースラディッシュ)、皮をむいたニンニク、スパイスを置きます。主なスパイスは月桂樹の葉、オールスパイスエンドウで、ホワイトマスタードシード、黒または色付きコショウ、クローブも使用できます。
ステップ 3
ホールトマト、ズッキーニのスライス、カリフラワーの小花、みじん切りにしたニンジン、丸ごとまたはスライスしたキュウリ、皮をむいたピーマンの果肉など、瓶に野菜をランダムに詰めます。
ステップ 4
沸騰したお湯を徐々に瓶に注ぎ(瓶が破裂しないように、一度にすべて注がないでください)、滅菌ブリキの蓋で覆い、約15分間放置します。次に、穴の開いた特別な蓋を使用して、水を鍋に注ぎます。
ステップ 5
水に塩と砂糖を加えて沸騰させます。瓶に酢を注ぎます。沸騰した塩水を瓶に再び注ぎ、すぐに滅菌蓋でしっかりと密閉します。瓶を逆さまにして温かいもので包みます。完全に冷めるまでこのまま放置します。瓶に入った既製の菜園サラダは、冬の間アパートで室温で保管できます。幸せな料理と食欲をそそります!
レシピへのコメント
27.09.2023
このようなブランクはさまざまなバージョンにすることができます。たとえば、このレシピを見てください。
27.09.2023
美味しいだけじゃなくて美しいですね!夫の両親がどうやってそのような瓶を手に入れることができるのでしょうか - ああ、私を7歳にしておいてください
27.09.2023
同意する!)
27.09.2023
こんにちは。そして初心者に、酢の量は3リットルの瓶に対して示されていますか?
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