パセリ入りトマト

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   冬にパセリを使ったトマトの作り方は？レシピに示されている必要な製品をすべて準備します。旬のトマト、皮が厚くて肉厚なものを食べるのが良いでしょう。レシピの最後にある記事を読むことで、自家製の準備について多くの有益で重要な情報を学ぶことができます。

2. ステップ 2

   

   トマトの正確な数を確認するには、トマトを空の瓶に入れ、容器の上部まで満たします。

3. ステップ 3

   

   トマトとパセリを洗います。ニンニクの皮をむき、洗います。パセリなどのニンニクの量はお好みで調整してください。

4. ステップ 4

   

   瓶と蓋をよく洗ってすすいでください。利用可能な方法で滅菌してください。このレシピの最後にある記事は、滅菌方法を選択するのに役立ちます。 2～4等分に切ったパセリとニンニクを瓶の底に置きます。また、オールスパイスまたは黒胡椒、クローブを数粒加えます。

5. ステップ 5

   

   トマトと残りのパセリを瓶に入れます。

6. ステップ 6

   

   首まで熱湯を注ぎ、蓋をして15〜20分間放置します。次に、鍋に水を注ぎ、沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   もう一度トマトに熱湯を注ぎ、蓋をして20分間放置します。

8. ステップ 8

   

   水を鍋に注ぎます。 3回目も沸騰させます。

9. ステップ 9

   

   瓶に塩と砂糖を入れ、酢も加えます。瓶の上部まで熱湯を注ぎ、蓋を閉めます。ワークピースを裏返し、暖かい毛布で包みます。完全に冷めるまでこのままにし、トマトを冷暗所に置いて保存します。

レシピへのコメント

ナタリア・M

03.11.2023

4.9

このレシピを使用して、パセリを使った冬用のトマトを作りました。 2リットルの瓶を使用し、詰める材料の数を増やしました。瓶のお湯を抜くと1リットルほどの液体が出ました。うちのトマトは自家製で皮が薄いので一度注ぎました。塩と砂糖を瓶に直接注ぐ方法が気に入りました。バルク成分は熱湯によく溶けます）。いつもスプーン1杯で量るのですが、今回は小山で注ぎました。パセリに加えて、風味付けにチェリーの葉とカシスも加えました。既製のお酢がなかったので、サイトにある専用の計算機を使ってエッセンスを薄めました。トマトは瓶に入れて 4 日間経過しており、塩水はきれいです。)冬には甘くて香りが良くて美味しいと思います！レシピをありがとう！

イリーナ

03.11.2023

4.9

8月に私はトマトとパセリを3リットルの瓶2つに丸めた。したがって、冬にはすべてのコンポーネントの量を比例して増やしました。 11月になったので、思わず開けてしまいました。みんな気に入りました！レシピをありがとう！