파슬리를 곁들인 토마토

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   겨울에는 파슬리로 토마토를 만드는 방법? 레시피에 표시된 모든 필수 제품을 준비하십시오. 제철 토마토, 껍질이 두껍고 살이 많은 토마토를 섭취하는 것이 좋습니다. 레시피 마지막 부분에 있는 기사를 읽으면 집에서 만드는 요리에 대한 유용하고 중요한 정보를 많이 배울 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   토마토의 정확한 수를 확인하려면 빈 병에 토마토를 넣고 용기를 맨 위까지 채우십시오.

3. 단계 3

   

   토마토와 파슬리를 씻으십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 헹구십시오. 마늘의 양은 파슬리처럼 입맛에 따라 조절하시면 됩니다.

4. 단계 4

   

   병과 뚜껑을 잘 씻고 헹구십시오. 가능한 모든 방법으로 소독하십시오. 이 레시피 끝에 있는 기사는 살균 방법을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 2~4등분으로 자른 파슬리와 마늘을 병 바닥에 놓습니다. 또한 올스파이스 완두콩이나 후추와 정향 몇 개를 추가합니다.

5. 단계 5

   

   토마토와 남은 파슬리를 병에 담습니다.

6. 단계 6

   

   끓는 물로 모든 것을 목까지 채우고 뚜껑을 덮고 15-20 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 냄비에 물을 붓고 끓입니다.

7. 단계 7

   

   토마토 위에 끓는 물을 두 번째로 붓고 뚜껑을 덮고 다시 20분 동안 그대로 두세요.

8. 단계 8

   

   냄비에 물을 배출하십시오. 세 번째로 끓입니다.

9. 단계 9

   

   항아리에 소금과 설탕을 붓고 식초도 부어주세요. 항아리에 끓는 물을 상단까지 채우고 뚜껑을 닫습니다. 공작물을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 담요로 감싸십시오. 완전히 식을 때까지 이렇게 놔둔 뒤, 토마토를 서늘하고 어두운 곳에 두어 보관하세요.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

03.11.2023

4.9

이 레시피를 이용해서 파슬리를 곁들인 겨울용 토마토를 만들었어요. 2리터짜리 병을 사용하고 채우는 재료의 수를 늘렸습니다. 항아리에서 뜨거운 물을 빼냈을 때 약 1리터의 액체가 나왔습니다. 제가 만든 토마토는 집에서 만든거라 껍질이 얇아서 한번 부어봤습니다. 소금과 설탕을 병에 직접 붓는 방식이 마음에 들었습니다. 벌크 성분은 끓는 물에 잘 녹습니다.) 계량할 때는 항상 숟가락 한 개를 사용하는데, 이번에는 작은 언덕으로 부었습니다. 파슬리 외에도 풍미를 위해 체리 잎과 블랙커런트도 추가했습니다. 미리 만들어진 식초가 없어서 현장에서 전용 계산기를 이용해 에센스를 희석했습니다. 토마토를 항아리에 넣은 지 4일이 지났고 소금물은 깨끗합니다.) 겨울에는 맛있고 달콤하고 향긋할 것 같아요! 레시피 주셔서 감사합니다!

이리나

03.11.2023

4.9

8월에 나는 토마토와 파슬리가 담긴 3리터짜리 병 두 개를 말아 올렸습니다. 따라서 겨울에는 모든 구성 요소의 양을 비례적으로 늘렸습니다. 11월인데 개봉을 안 할 수가 없었어요. 모두가 좋아했어요! 레시피 주셔서 감사합니다!