효모 반죽 - 121 요리 레시피

안타깝게도 구매한 효모의 포장에 적힌 유통기한이 아직 완성되지 않았다고 해서 품질이 좋은 제품을 보고 있다는 보장은 없습니다. 우리는 모든 생명체와 마찬가지로 기대 수명에 대한 자체 생각을 가지고 있는 생활 문화에 대해 이야기하고 있습니다. 그리고 효모 반죽을 준비하기 전에 효모를 활성화해야합니다. 즉, 최대 절전 모드에서 깨워야합니다. 효모 반죽 제조법에 반죽에 대한 내용이 나와 있는지 여부에 관계없이 어떤 경우에도 이 작업을 수행하는 것이 좋습니다.

따뜻한 물 한 스푼과 함께 건조 효모 티스푼 (신선한 효모를 사용해도 상관 없음)을 붓고 설탕을 살짝 뿌립니다. 따뜻한 곳에 20분 동안 놓아두세요. 이 시간 동안 혼합물에 버블 캡이 나타나지 않으면 효모를 안전하게 버릴 수 있습니다.

이스트로 만든 반죽은 이스트가 활성화되면 훨씬 더 빨리 부풀고 더 좋아집니다. 반죽을 준비하는 것이 바로 이러한 활성화입니다. 표면에 폼 캡이 형성되어 있습니까? 즉, 요리를 계속할 수 있습니다. 반죽의 구성은 적합성 테스트와 동일합니다: 따뜻한 물과 약간의 설탕.

또한 효모 반죽을 부풀게 할 수 있는 집안의 따뜻한 장소를 미리 선택하는 것이 좋습니다. 이를 위해 bestrecipes24.com 카탈로그에서 사진이 포함된 레시피를 선택하세요. 많은 주부들은 낮은 온도의 오븐에 반죽 한 그릇을 넣습니다. 가열 모드의 멀티 쿠커와 효모 반죽을 준비하는 방법에 대한 메모가 항상 있는 제빵기 모두 이 문제에 매우 잘 대처합니다.

팁과 요령: