물과 식물성 기름으로 만든 파이용 효모 반죽

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   믹싱볼에 이스트와 설탕을 넣습니다. 흑설탕이나 백설탕 중 원하는 것을 사용하시면 됩니다.

2. 단계 2

   

   따뜻한 물에 효모와 설탕을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   부드러워질 때까지 물, 설탕, 이스트를 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   측정된 양의 밀가루를 그릇에 넣고 저어줍니다. 반죽은 팬케이크 반죽만큼 두꺼워야합니다. 반죽을 덮고 따뜻한 곳에 30~40분간 놔두세요.

5. 단계 5

   

   반죽이 중앙에서 뭉쳐지기 시작하면 완성입니다. 반죽에 버터와 소금을 넣으십시오.

6. 단계 6

   

   밀가루를 반죽에 부분적으로 체로 치고 반죽을 반죽하십시오. 먼저 그릇에, 그 다음에는 테이블에.

7. 단계 7

   

   반죽이 부드럽고 매끄러워지면 그릇에 다시 넣고 뚜껑을 덮으세요.

8. 단계 8

   

   반죽을 따뜻한 곳에서 1시간 동안 발효시켜주세요.

9. 단계 9

   

   반죽이 부풀면 반죽해야하며 파이 만들기를 시작할 수 있습니다.

레시피에 대한 의견

율리아 M

06.11.2023

4.9

감사합니다. 반죽이 탄력 있고 다루기 쉬워졌습니다. 나는 또한 우유로 파이를 만들기 위해 효모 반죽을 반죽합니다.

아이라

06.11.2023

4.6

포스터 님, 좋은 파이 반죽을 만들어주셔서 감사합니다. 그렇지 않으면 준비하는 데 문제가 있습니다.