Pâte levée pour tartes à base d'eau et d'huile végétale

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Mettez la levure et le sucre dans un bol à mélanger. Vous pouvez utiliser du sucre brun ou blanc, selon votre choix.

2. ÉTAPE 2

   

   Versez la levure et le sucre avec de l'eau tiède.

3. ÉTAPE 3

   

   Mélanger l'eau, le sucre et la levure jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Tamisez une partie de la quantité mesurée de farine dans un bol et remuez. La pâte doit être aussi épaisse qu'une pâte à crêpes. Couvrir la pâte et placer dans un endroit chaud pendant 30 à 40 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   La pâte est prête lorsqu'elle commence à s'affaisser au centre. Ajouter le beurre et le sel à la pâte.

6. ÉTAPE 6

   

   Tamisez la farine dans la pâte par portions et pétrissez la pâte. D'abord dans un bol, puis sur la table.

7. ÉTAPE 7

   

   Lorsque la pâte est molle et lisse, remettez-la dans le bol et couvrez.

8. ÉTAPE 8

   

   Laisser lever la pâte dans un endroit tiède pendant 1 heure.

9. ÉTAPE 9

   

   Lorsque la pâte a levé, vous devez la pétrir - et vous pouvez commencer à faire des tartes.

Commentaires sur la recette

Yulia M.

06.11.2023

4.9

Merci, la pâte s'est avérée élastique et maniable. Je pétris aussi de la pâte levée pour les tartes au lait.

Ira

06.11.2023

4.6

Foster, merci pour la bonne pâte à tarte, sinon il y a des problèmes de préparation.