Ellie Blanc

Depuis mon enfance, je me souviens comment les arômes du pain fraîchement sorti du four et des herbes régnaient dans la cuisine de la maison de ma grand-mère. Chaque fête de famille se transformait en magie, où la nourriture rassemblait les gens et donnait de la joie. Tout en travaillant sur des recettes, je me suis inspiré des cuisines de différents pays : les pâtes italiennes, les épices indiennes et les délicats sushis japonais sont devenus partie intégrante de ma palette culinaire. Mon objectif est de montrer que tout le monde peut cuisiner, quelle que soit son expérience. Je crois qu’une nourriture simple et savoureuse peut remplir une maison de chaleur et d’amour.

Je suis diplômé de la faculté de Arts culinaires et hôtellerie à Cesar Ritz Colleges.