Bortsch froid de betterave au kéfir

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

2. ÉTAPE 2

   

3. ÉTAPE 3

   

4. ÉTAPE 4

   

5. ÉTAPE 5

   

6. ÉTAPE 6

   

7. ÉTAPE 7

   

8. ÉTAPE 8

   

9. ÉTAPE 9

   

Commentaires sur la recette

polp7

26.11.2023

5

Dans notre famille, il est de coutume de préparer une soupe froide à partir de betteraves marinées ; un pot d'un demi-litre suffit, le goût est assez riche et permet de gagner du temps en cuisson. Eh bien, si nous le faisons bouillir, puis ajoutons quelques cuillères à soupe de sucre au bouillon en plus du vinaigre, cela aide également à préserver la couleur des betteraves.

Vita

26.11.2023

4.7

J'adore le froid ! Quand je le ferai, je partagerai des photos.

Milada

26.11.2023

4.9

Vita, je suis très contente que tu aies aimé ma recette !

Vita

26.11.2023

5

La recette est bonne, mais je l'ai cuisinée avec de l'eau. Je pensais que c'était étrange d'utiliser du bouillon car la graisse se solidifiait et flottait à la surface. Temps consacré à la préparation - 2 heures avec cuisson des betteraves.