Borscht freddo di barbabietola con kefir

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

2. PASSO 2

   

3. PASSO 3

   

4. PASSO 4

   

5. PASSO 5

   

6. PASSO 6

   

7. PASSO 7

   

8. PASSO 8

   

9. PASSO 9

   

Commenti sulla ricetta

polp7

26.11.2023

5

Nella nostra famiglia è consuetudine preparare una zuppa fredda con barbabietole in salamoia; è sufficiente un barattolo da mezzo litro e il gusto è piuttosto ricco e fa risparmiare tempo in cucina. Ebbene, se lo facciamo bollire, aggiungiamo al brodo un paio di cucchiai di zucchero oltre all'aceto, questo aiuta anche a preservare il colore delle barbabietole.

Vita

26.11.2023

4.7

Adoro quello freddo! Quando lo farò, condividerò le foto.

Milada

26.11.2023

4.9

Vita, sono molto contenta che ti sia piaciuta la mia ricetta!

Vita

26.11.2023

5

La ricetta è buona, ma l'ho cotta con acqua. Mi sembrava strano usare il brodo perché il grasso si solidificava e galleggiava in superficie. Tempo dedicato alla preparazione - 2 ore con la cottura delle barbabietole.