Piatti con kefir - 766 ricette di cucina

Oltre alla cottura al forno, dove l'utilizzo del prodotto consente di ottenere pasta morbida e soffice senza l'aggiunta di lievito, i veri buongustai troveranno tanti modi per preparare deliziosi cocktail e frullati a base di esso, oltre a diversi tipi di zuppe fredde, non ultimo il favorito nella stagione calda Okroshka. Si ritiene che la bevanda sia stata inventata nel Caucaso. Gli è stato dato un significato speciale e il segreto della sua fabbricazione è stato tramandato di generazione in generazione per molto tempo. Forse è proprio la dieta corretta, di cui il kefir era parte integrante, a spiegare la famigerata longevità caucasica. L'ampia popolarità della bevanda e dei piatti a base di essa è facilmente spiegabile. In primo luogo, è gustoso, in secondo luogo, sano e, in terzo luogo, la sua preparazione richiede solo due ingredienti: latte e kefir, il che significa che non è difficile prepararlo a casa da soli.