Pollo al kefir - 21 ricette di cucina

Se vuoi coccolare i tuoi cari e non passare molto tempo, cucina il pollo nel kefir. Ottime ricette con foto e descrizioni dettagliate. Non è necessario pensare a contare le calorie. Il valore energetico e la dimensione della porzione sono indicati in ogni ricetta. La composizione del piatto può essere facilmente modificata a tua discrezione.

Pollo al kefir

Deliziose ricette di pollo in kefir saranno un'ottima aggiunta a qualsiasi cena. Guarda le varianti selezionate del piatto - kebab, panini, crocchette, donar, cotolette, lasagne - preparati con petto, coscia, cosce o pollo intero. Con verdure, spezie, aglio, formaggio, panatura e salsa di pomodoro. Nel forno, sul fornello o nella pentola a cottura lenta.

Il miglior indicatore della freschezza della carne è il suo odore. Dovrebbe essere gradevole, senza segni di muffa o decadimento. Il pollo deve essere lavato e asciugato prima della cottura. È meglio aggiungere sale strofinando delicatamente il sale su ogni pezzo con le mani. Se il filetto viene utilizzato per cucinare, si consiglia di sbatterlo prima della cottura. Questo lo renderà più tenero e assorbirà meglio la marinata. Più piccoli saranno i pezzi di pollo, più succoso e ricco sarà il loro gusto.

Ricetta interessante: 1. Tagliare a pezzi le cosce di pollo.2. Preparare una miscela di condimenti (basilico secco, pepe nero macinato, erbe provenzali e altri a proprio gusto). 3. Strofinare con spezie e sale.4. Versare il kefir e lasciare marinare per mezz'ora.5. Mettere nel contenitore.6. Mettere in forno caldo per tre quarti d'ora.

Consigli utili:• Il grasso di pollo sciolto dopo la cottura può essere servito in una salsiera per ungere il contorno o utilizzato per friggere altri piatti.• Il piatto si sposa bene con verdure stufate, piatti di patate e spaghetti.• La migliore spezia per il pollo in kefir è basilico. Ma non aver paura di aggiungere altre erbe. A seconda delle loro combinazioni, il gusto può essere completamente diverso.