Bocconcini di pollo dal filetto di pollo al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 50 minuti

1. PASSO 1

   

   Ingredienti

2. PASSO 2

   

   Taglia il filetto di pollo a pezzetti, scegli qualsiasi forma: quadrati, strisce, l'importante è che i pezzi siano il più identici possibile.

3. PASSO 3

   

   Mettere il filetto in una ciotola, versare il kefir, aggiungere la senape, sale e pepe. Il sale e il pepe possono essere aggiunti in modo puramente simbolico, poiché li aggiungeremo all'impanatura.

4. PASSO 4

   

   Per l'impanatura prendiamo le briciole già pronte o le prepariamo noi stessi. Ho semplicemente asciugato le fette di pane in una padella asciutta e le ho tritate. Mettete nella ciotola del robot da cucina le mandorle (io le ho sbucciate, ma non è necessario) e il pane secco. Macinare tutto in briciole.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere formaggio grattugiato, erbe aromatiche essiccate, sale, pepe. Mescolare. La nostra panatura è pronta.

6. PASSO 6

   

   Impanare il filetto di pollo su tutti i lati e adagiarlo su una gratella.

7. PASSO 7

   

   Cuocere i nuggets di pollo in forno preriscaldato a 190 C per circa 20 minuti o fino a quando saranno croccanti, facendo solo attenzione a non seccare il filetto.

8. PASSO 8

   

   Lasciare raffreddare leggermente i nuggets di pollo e servire. Delizioso sia freddo che caldo. Servire con salsa. L'ho servito con salsa di pomodoro caramellato. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia

04.10.2023

4.9

Ho sempre desiderato preparare le crocchette in casa. Mi è piaciuta l'idea di marinare il filetto di pollo nel kefir; ad essere onesti, questa è la prima volta che sento parlare di un approccio del genere. La nostra famiglia non ha funzionato con le mandorle, quindi non le ho usate nel processo di cottura. Vedo che sia nella foto che a casa non ho ottenuto una crosticina dorata come da McDonald's. Non sai come puoi ottenere questo risultato a casa?

Irlandese

04.10.2023

4.8

Natalia, da McDonald's le crocchette sono fritte, quindi hanno una crosta uniforme e dorata

Shura

04.10.2023

4.8

Irisha, che bel nome hai scelto - NUGGETS, wow))) Forse ne farò una piccola quantità, mi è piaciuta l'idea di aggiungere le mandorle all'impanatura, dovrebbe essere molto gustoso, un filetto di pollo così succoso in forma secca impanare, solo molto, molto)))

Irlandese

04.10.2023

4.6

Shura, provalo, è davvero molto gustoso, soprattutto con la salsa