Piatti con senape - 319 ricette di cucina

La senape contiene olio grasso, proteine, fosforo, acido mironico, potassio, calcio, magnesio, ferro, sodio e zinco, nonché vitamine B1, B2 ed E. Il consumo di senape avrà un buon effetto sulla funzione muscolare, sul sistema cardiovascolare, e processi tissutali. respirazione. La senape migliora anche la rigenerazione dei tessuti, è consigliata per la stitichezza e l'atonia (lentezza) dell'intestino, per la prevenzione del raffreddore, l'inibizione della microflora patogena e come agente riscaldante nelle giornate fredde, di cui in media ce ne sono così tante in Russia. L'olio di senape riduce la probabilità di malattie cardiovascolari, aterosclerosi, trombosi, combatte i processi infiammatori e il cancro, normalizza il metabolismo e rallenta l'invecchiamento del nostro corpo. Non c'è quasi nessuno la cui schiena non abbia familiarità con gli intonaci alla senape durante la stagione fredda. Ma la senape non è meno apprezzata sulla nostra tavola. Qual è la base per preparare la senape? Preparare la salsa di senape in polvere è facile. La polvere di senape viene mescolata con una piccola quantità di acqua bollente (in modo che la massa possa essere modellata), posta in un piatto fondo e riempita fino all'orlo con acqua bollente. Dopo 10-15 ore si scarica l'acqua, si aggiungono sale, zucchero e aceto. Ora dovresti macinare la massa finché non appare il caratteristico odore di senape e la tua senape fatta in casa è pronta. Le ricette di senape non si limitano all'uso solo di polvere e salsa. Le foglie di senape vengono aggiunte anche alle insalate, ai piatti in umido e bolliti. La senape può essere aggiunta a quasi tutte le carni e i pesci, nonché ad alcuni piatti di verdure. La senape è un buon detersivo e aiuta anche a rimuovere eventuali odori dai contenitori di vetro. Trattiamo, puliamo e cuciniamo a casa con la senape: buon appetito e buona salute!