Insalata di patate classica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la classica insalata di patate? Preparare tutti i prodotti indicati nella ricetta. Il condimento può essere preparato utilizzando panna acida, yogurt o maionese. Prendi i cetrioli sottaceto o salati. La quantità di ciascun componente può essere regolata secondo i vostri gusti.

2. PASSO 2

   

   Lessare le patate e le uova finché sono tenere e fresche. Sbucciare le patate e sgusciare le uova.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla. Per ravvivare l'insalata finita, ho usato la cipolla rossa, ma andrà bene anche la cipolla normale. Sciacquare i gambi di sedano, le verdure e le cipolle e asciugarli con carta assorbente.

4. PASSO 4

   

   Tritare la cipolla e il sedano a cubetti. Tagliare i cetrioli a cubetti o cubetti. Per comodità potete utilizzare un tagliaverdure. Metti tutti gli ingredienti in una ciotola profonda e comoda.

5. PASSO 5

   

   Preparare il condimento. Metti la maionese, la senape, lo zucchero, il pepe macinato e l'aceto in una piccola ciotola. Mescola tutto accuratamente e lascia fermentare fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.

6. PASSO 6

   

   Tagliare le patate a cerchi o semicerchi sottili. Tritare le uova a piacere. Può essere tagliato a fette, a cubetti o come le patate a semicerchi. Mettete tutto nella ciotola con il resto dei prodotti.

7. PASSO 7

   

   Mescolare nuovamente la salsa e versarla nell'insalata. Sciacquare le verdure, asciugarle e tritarle finemente. Quali verdure sono meglio prendere? Aneto, cipolle verdi giovani, prezzemolo o aglio sono perfetti. Aggiungere all'insalata.

8. PASSO 8

   

   Mescolare tutto accuratamente, aggiungere sale e assaggiare. Aggiungi l'elemento mancante. Ho aggiunto ancora un po' di aceto. Metti l'insalata preparata in frigorifero e lasciala fermentare per almeno un'ora.

9. PASSO 9

   

   Servire cosparso di pepe macinato e guarnito con rametti di prezzemolo o aneto.

Commenti sulla ricetta

Natalia M

28.08.2023

4.7

Adoro le insalate di patate, sono buone soprattutto in inverno. Ma anche d'estate viene voglia di qualcosa di gustoso e appagante. Ho preparato la classica insalata di patate come contorno alla frittura di pesce. Per fare questo ho preso le patate novelle, le ho bollite con la buccia e poi le ho tagliate a fette. Uova fresche fatte in casa, anche bollite e tagliate a semicerchi. La cipolla era normale, per non essere amara, l'ho lavata in acqua fredda e ho strizzato l'umidità in eccesso. Non ho aperto il barattolo di sottaceti, ma ho deciso di tritare i cetrioli leggermente salati nell'insalata. Sono proprio in quella fase in cui non sono più del tutto freschi, ma nemmeno molto salati. Ha un gusto molto piccante e la croccantezza è così piena di sentimento! Non avevo i gambi di sedano, ma avevo le verdure, quindi li ho aggiunti insieme a aneto e prezzemolo. Ottimo profumo profumato. E che condimento ricco! Tanti gusti e odori diversi. Nel complesso, l'insalata è venuta benissimo! Grazie per la ricetta, la consiglio!

Eleno4ka

28.08.2023

4.7

Ho preparato una classica insalata di patate. L'insieme dei prodotti è semplice ed economico e, grazie alla ricchezza del condimento, l'insalata assume un gusto brillante e unico. I cetrioli sottaceto e il sedano hanno una piacevole croccantezza, aggiungendo succosità all'insalata. Molto gustoso, soddisfacente, piccante! Consiglio di cucinarlo! Grazie per la ricetta, Alya Zhemchuzhinka!