Kartoffelsalat-Klassiker

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man klassischen Kartoffelsalat? Bereiten Sie alle im Rezept angegebenen Produkte vor. Das Dressing kann mit Sauerrahm, Joghurt oder Mayonnaise zubereitet werden. Nehmen Sie eingelegte oder gesalzene Gurken. Die Menge jeder Komponente kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden.

2. SCHRITT 2

   

   Kartoffeln und Eier kochen, bis sie weich und abgekühlt sind. Kartoffeln schälen und Eier schälen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen. Um den fertigen Salat aufzuhellen, habe ich rote Zwiebeln verwendet, aber auch normale Zwiebeln reichen aus. Selleriestangen, Gemüse und Zwiebeln abspülen und mit Papiertüchern trocknen.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebel und Sellerie in kleine Würfel schneiden. Die Gurken in Würfel oder Würfel schneiden. Der Einfachheit halber können Sie einen Gemüseschneider verwenden. Geben Sie alle Zutaten in eine tiefe, bequeme Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Bereiten Sie das Dressing vor. Mayonnaise, Senf, Zucker, gemahlenen Pfeffer und Essig in eine kleine Schüssel geben. Alles gründlich vermischen und ziehen lassen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

6. SCHRITT 6

   

   Schneiden Sie die Kartoffeln in dünne Kreise oder Halbkreise. Die Eier nach Belieben hacken. Kann in Scheiben, Würfel oder wie Kartoffeln in Halbkreise geschnitten werden. Alles zusammen mit den restlichen Produkten in die Schüssel geben.

7. SCHRITT 7

   

   Die Soße noch einmal umrühren und zum Salat geben. Das Grün abspülen, trocknen und fein hacken. Welche Grüns sind besser zu nehmen? Dill, junge Frühlingszwiebeln, Petersilie oder Knoblauch eignen sich perfekt. Zum Salat hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Alles gründlich vermischen, salzen und abschmecken. Fügen Sie das fehlende Element hinzu. Ich habe noch etwas Essig hinzugefügt. Den vorbereiteten Salat in den Kühlschrank stellen und mindestens eine Stunde ziehen lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Mit gemahlenem Pfeffer bestreut und mit Petersilien- oder Dillzweigen garniert servieren.

Kommentare zum Rezept

Natalia M

28.08.2023

4.7

Ich liebe Kartoffelsalate sehr, sie schmecken besonders gut im Winter. Aber auch im Sommer möchte man etwas Leckeres und Sättigendes. Als Beilage zu gebratenem Fisch habe ich den klassischen Kartoffelsalat zubereitet. Dazu nahm ich Frühkartoffeln, kochte sie in der Schale und schnitt sie dann in Scheiben. Selbstgemachte, frische Eier, auch gekocht und in Halbkreise geschnitten. Die Zwiebel war gewöhnlich, damit sie nicht bitter wird, habe ich sie in kaltem Wasser gewaschen und überschüssige Feuchtigkeit herausgedrückt. Ich habe das Glas mit den Gurken nicht geöffnet, sondern beschlossen, leicht gesalzene Gurken in den Salat zu schneiden. Sie sind gerade in dem Stadium, in dem sie nicht mehr ganz frisch, aber auch nicht sehr salzig sind. Es hat einen sehr pikanten Geschmack und der Crunch ist so gefühlvoll! Ich hatte keine Selleriestangen, aber grünes Gemüse, also habe ich sie zusammen mit Dill und Petersilie hinzugefügt. Ausgezeichnetes duftendes Bouquet. Und was für ein reichhaltiges Dressing! So viele verschiedene Geschmäcker und Gerüche. Insgesamt ist der Salat großartig geworden! Danke für das Rezept, ich empfehle es!

Eleno4ka

28.08.2023

4.7

Ich habe einen klassischen Kartoffelsalat gemacht. Die Produktpalette ist einfach und erschwinglich, und durch die Reichhaltigkeit des Dressings erhält der Salat einen hellen, einzigartigen Geschmack. Eingelegte Gurken und Sellerie haben eine angenehme Knusprigkeit und verleihen dem Salat Saftigkeit. Sehr lecker, sättigend, scharf! Ich empfehle es zu kochen! Danke für das Rezept, Alya Zhemchuzhinka!