Salade de pommes de terre classique

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de pommes de terre classique ? Préparez tous les produits indiqués dans la recette. La vinaigrette peut être préparée avec de la crème sure, du yaourt ou de la mayonnaise. Prenez des concombres marinés ou salés. La quantité de chaque composant peut être ajustée à votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir les pommes de terre et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient tendres et refroidis. Épluchez les pommes de terre et décortiquez les œufs.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon. Pour égayer la salade finie, j'ai utilisé de l'oignon rouge, mais de l'oignon ordinaire fera l'affaire. Rincez les branches de céleri, les légumes verts et les oignons et séchez-les avec du papier absorbant.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez l'oignon et le céleri en petits cubes. Coupez les concombres en cubes ou en cubes. Pour plus de commodité, vous pouvez utiliser un coupe-légumes. Placez tous les ingrédients dans un bol profond et confortable.

5. ÉTAPE 5

   

   Préparez la vinaigrette. Mettre la mayonnaise, la moutarde, le sucre, le poivre moulu et le vinaigre dans un petit bol. Mélangez soigneusement le tout et laissez infuser jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les pommes de terre en fines rondelles ou demi-cercles. Hachez les œufs comme vous le souhaitez. Peut être coupé en tranches, en cubes ou comme des pommes de terre en demi-cercles. Placez le tout dans le bol avec le reste des produits.

7. ÉTAPE 7

   

   Remuez à nouveau la sauce et versez-la dans la salade. Rincer les légumes verts, les sécher et les hacher finement. Quels légumes verts sont-il préférables de prendre ? L'aneth, les jeunes oignons verts, le persil ou l'ail sont parfaits. Ajouter à la salade.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez bien le tout, ajoutez du sel et goûtez. Ajoutez l'élément manquant. J'ai ajouté un peu plus de vinaigre. Placez la salade préparée au réfrigérateur et laissez-la infuser pendant au moins une heure.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir saupoudré de poivre moulu et garni de brins de persil ou d'aneth.

Commentaires sur la recette

Natalia M.

28.08.2023

4.7

J'aime beaucoup les salades de pommes de terre, elles sont particulièrement bonnes en hiver. Mais même en été, vous voulez quelque chose de savoureux et satisfaisant. J'ai préparé la salade de pommes de terre classique en accompagnement d'un poisson frit. Pour ce faire, j'ai pris des pommes de terre nouvelles, je les ai bouillies dans leur peau, puis je les ai coupées en tranches. Œufs frais faits maison, également bouillis et coupés en demi-cercles. L'oignon était ordinaire, pour ne pas être amer, je l'ai lavé à l'eau froide et j'ai essoré l'excès d'humidité. Je n'ai pas ouvert le pot de cornichons, mais j'ai décidé de hacher des concombres légèrement salés dans la salade. Ils sont juste à ce stade où ils ne sont plus tout à fait frais, mais pas très salés non plus. Il a un goût très piquant et le croquant est tellement émouvant ! Je n'avais pas de branches de céleri, mais j'avais des légumes verts, alors je les ai ajoutés avec de l'aneth et du persil. Excellent bouquet parfumé. Et quelle riche vinaigrette ! Tant de goûts et d'odeurs différents. Dans l'ensemble, la salade s'est avérée excellente ! Merci pour la recette, je la recommande !

Eleno4ka

28.08.2023

4.7

J'ai fait une salade de pommes de terre classique. L'ensemble des produits est simple et abordable, et grâce à la richesse de la vinaigrette, la salade acquiert un goût brillant et unique. Les concombres marinés et le céleri ont un croquant agréable, ajoutant de la jutosité à la salade. Très savoureux, satisfaisant, épicé ! Je recommande de le cuisiner ! Merci pour la recette, Alya Zhemchuzhinka !