Salade de concombres marinés - 46 recettes de cuisine

La salade de concombres marinés devient un invité fréquent sur nos tables en période automne-hiver. Et la plupart des recettes qui en contiennent comprennent des légumes bouillis, de la viande et des œufs. Choisissez celui qui convient le mieux en fonction de la composition, du temps de cuisson et de la teneur en calories dans cette section.

Salade de concombres marinés

Un produit aussi universel que les concombres marinés (déjà sous cette forme une collation idéale) se marie bien avec presque tous les ingrédients, des céréales, des légumes à la viande et aux œufs. De plus, le goût final d'une salade avec eux peut être influencé non seulement par la force de la marinade, mais également par la méthode de coupe : en lanières, cubes, cercles, demi-cercles, cubes, râpés. Et aussi si la peau des concombres est coupée ou non.

Vous pouvez les ajouter à diverses recettes de salades de concombres marinés, du commerce ou faites maison, préparées en été. Idéalement, il devrait s'agir de fruits forts et croustillants au goût vif. Étant donné que les plus mous d'un plat sont le plus souvent simplement perdus, supprimés par d'autres composants (mais pas toujours).

Il existe de nombreuses recettes pour cette salade avec une sélection minimale de produits, composée de plusieurs éléments. Par exemple : viande pommes de terre concombres

Ils peuvent être d'aspect très différent : feuilletés, mélangés, avec des coupes plus petites ou, au contraire, grossières. Ils peuvent être servis dans un grand plat commun ou dans des bols à salade et des verres en portions. Cette salade complète souvent les plats de viande lourds comme le jambon cuit au four. Grâce à son goût vif, il restera toujours une collation idéale pour les boissons fortes (notamment la vodka ou le clair de lune).

Dois-je éplucher les concombres marinés ? Si c'est sensiblement plus dur que la pulpe, alors oui, il vaut mieux le faire. Si la peau est tendre, laissez-la, car elle rend les concombres de la salade plus jolis et conservent bien leur forme. Surtout si vous les coupez en lanières.