Salade de perles de grenade sur neige au bœuf

Name: Salade de perles de grenade sur neige au bœuf
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Filet de boeuf; 3 Cornichons; 1 Carotte; 2 Oeufs de poule; 100 g Fromage à pâte dure; 80 g Mayonnaise; 50 g Grenade

Salade du Nouvel An très savoureuse et belle ! La salade de perles de grenade sur neige au bœuf est apparue sur Internet relativement récemment, respect à son auteur ! La salade est belle, lumineuse, festive, elle deviendra une véritable décoration pour chacun, y compris pour une table de fêtes. Au niveau de sa composition, la salade peut être classée parmi les apéritifs « masculins », car elle est assez copieuse. Selon mon ressenti, j'ajouterais également une couche d'oignons à salade finement coupés, trempés dans de l'eau bouillante - ce serait plus piquant et plus juteux. Servez la salade en entrée, bon appétit !

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Naomi Rodriguez

Auteur de la recette

Salade de perles de grenade sur neige au bœuf

Calories

201kcal

Protéines

12g

Lipides

17g

Glucides

3g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 8

250g

3

1

2

100g

80g

50g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

ÉTAPE 1
Préparez les ingrédients selon la liste. Pour préparer la salade, il faut faire bouillir le bœuf (ou le porc), faire bouillir au préalable les carottes et les œufs durs. J'ai fait tout cela la veille et j'ai préparé la salade le matin.
ÉTAPE 2
Cassez la grenade et divisez-la en grains individuels ; vous aurez besoin d'une demi-tasse de céréales.
ÉTAPE 3
Coupez la viande bouillie en petits cubes.
ÉTAPE 4
Placez la couche sur un plat ou une assiette large et appuyez dessus avec une cuillère.
ÉTAPE 5
Placez la couche suivante de concombres marinés finement coupés.
ÉTAPE 6
râper les carottes bouillies sur une râpe grossière et placer la couche suivante. Tartiner de mayonnaise.
ÉTAPE 7
Râpez le fromage à pâte dure, ce sera le suivant.
ÉTAPE 8
Préparez maintenant de la « neige » à partir de blanc d’œuf râpé.
ÉTAPE 9
Placez des perles de rubis fabriquées à partir de graines de grenat sur la « neige ». Placer la salade au réfrigérateur pendant une heure et demie et servir.
ÉTAPE 10
La salade « Perles sur la neige » est prête ! Bon appétit!