Salatgranatapfelperlen auf Schnee mit Rindfleisch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Um den Salat zuzubereiten, müssen Sie das Rindfleisch (oder Schweinefleisch) kochen, die Karotten und hartgekochte Eier im Voraus kochen. Ich habe das alles am Vorabend gemacht und morgens den Salat zubereitet.

2. SCHRITT 2

   

   Den Granatapfel brechen und in einzelne Körner teilen

3. SCHRITT 3

   

   Das gekochte Fleisch in kleine Würfel schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Legen Sie die Schicht auf eine Schüssel oder einen breiten Teller und drücken Sie die Schicht mit einem Löffel fest.

5. SCHRITT 5

   

   Legen Sie die nächste Schicht fein gewürfelter eingelegter Gurken darauf.

6. SCHRITT 6

   

   Die gekochten Karotten auf einer groben Reibe reiben und die nächste Schicht auflegen. Mit Mayonnaise bestreichen.

7. SCHRITT 7

   

   Den Hartkäse reiben, er kommt als nächstes.

8. SCHRITT 8

   

   Machen Sie nun „Schnee“ aus geriebenem Eiweiß.

9. SCHRITT 9

   

   Legen Sie Rubinperlen aus Granatsamen auf den „Schnee“. Den Salat für anderthalb Stunden in den Kühlschrank stellen und servieren.

10. SCHRITT 10

    

    Der Salat „Perlen im Schnee“ ist fertig! Guten Appetit!