Décoration salade Coq doré

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Faites bouillir les ingrédients de la salade (pommes de terre, carottes et œufs), laissez-les refroidir et épluchez-les. Faire bouillir le bœuf. En laissant le concombre, un morceau de viande et les jaunes pour la décoration, coupez les pommes de terre, les carottes, les blancs d'œufs et la viande en cubes. Assaisonnez la salade avec de la mayonnaise, salez si nécessaire et remuez.

2. ÉTAPE 2

   

   Disposez la salade sur une assiette en formant la silhouette d'un coq.

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez finement les jaunes d'œufs.

4. ÉTAPE 4

   

   Saupoudrer la salade de jaunes et lisser légèrement la surface avec les mains ou une cuillère.

5. ÉTAPE 5

   

   Découpez l'écusson et les boucles d'oreilles dans le poivron. Pratique avec des ciseaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Attachez les morceaux à la salade. Si ça ne tient pas, servez-vous de mayonnaise.

7. ÉTAPE 7

   

   Le bec est un morceau de bœuf, l'œil est un anneau d'olive.

8. ÉTAPE 8

   

   Les pattes sont également faites de viande. Pour la queue, utilisez des oignons verts, des poivrons émincés et des tranches de viande.

9. ÉTAPE 9

   

   La touche finale est une aile faite d'une tranche de bœuf, des olives pour le collier et un lit de persil pour que le coq vive bien et dorme doucement dans la nouvelle année.