Bortsch froid aux betteraves à la sibérienne

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment préparer très rapidement et tout simplement du bortsch de betterave sibérien aux herbes, qui séduira sans aucun doute beaucoup pour son excellent goût ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires avec des épices pour préparer un plat froid d'été au kéfir.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer un complément à un bon plat d'été, prenez une casserole et remplissez-la à moitié d'eau, puis placez-la sur le feu et placez-y quatre pommes de terre prélavées et non pelées, qui font ensuite bouillir jusqu'à cuisson complète à feu moyen sur le feu. .

3. ÉTAPE 3

   

   Hachez assez finement l'aneth selon votre goût, que vous placez ensuite dans un grand bol.

4. ÉTAPE 4

   

   Hachez finement l'oignon vert au goût, en proportions égales avec l'aneth et placez-le dans un bol commun.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez du sel au goût dans le bol avec les légumes verts, puis prenez un presse-purée et écrasez soigneusement les légumes verts, puis réservez environ deux cuillères à soupe de légumes verts dans un petit bol.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez un concombre en fines tranches rondes et placez-les dans un bol de verdure.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez une râpe adaptée et râpez une betterave bouillie en fines lanières, que vous placerez ensuite dans un bol commun.

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez une petite tête d'oignon en rondelles assez fines et placez-la dans un bol commun, puis ajoutez un mélange de poivrons rouges et noirs au goût.

9. ÉTAPE 9

   

   Versez six cents millilitres de kéfir froid dans un bol commun, puis mélangez bien tous les ingrédients et laissez reposer un peu la soupe préparée.

10. ÉTAPE 10

    

    Placez la soupe froide de betterave préparée avec des herbes sur du kéfir dans des assiettes en portions, puis ajoutez un demi-œuf de poule à la coque dans chacune.

11. ÉTAPE 11

    

    Servir le plat d'été préparé à table avec des pommes de terre bouillies saupoudrées d'herbes. Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit à tous !