Kalter Borschtsch mit Rüben nach sibirischer Art

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz schnell und ganz einfach sibirischen Rübenborschtsch mit Kräutern zu, der aufgrund seines hervorragenden Geschmacks zweifellos viele ansprechen wird? Zunächst bereiten wir die notwendigen Produkte mit Gewürzen für die Zubereitung eines kalten Sommergerichts mit Kefir vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um eine Ergänzung zu einem tollen Sommergericht zuzubereiten, nehmen Sie einen Topf, füllen ihn zur Hälfte mit Wasser, stellen ihn dann auf den Herd und legen vier vorgewaschene und ungeschälte Kartoffeln hinein, die dann bei mittlerer Hitze auf dem Herd bis zur vollständigen Garung gekocht werden .

3. SCHRITT 3

   

   Den Dill nach Belieben ganz fein hacken und dann in eine große Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Die Frühlingszwiebeln zu gleichen Teilen mit dem Dill nach Belieben fein hacken und in eine gemeinsame Schüssel geben.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie Salz nach Geschmack in die Schüssel mit dem Gemüse, nehmen Sie dann einen Stampfer und zerdrücken Sie das Grün gründlich. Geben Sie dann etwa zwei Esslöffel des Grüns in eine kleine Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Schneiden Sie eine Gurke in dünne runde Scheiben und legen Sie sie in eine Schüssel mit Gemüse.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie eine geeignete Reibe und reiben Sie eine gekochte Rote Bete in dünne Streifen, die Sie dann in eine gemeinsame Schüssel geben.

8. SCHRITT 8

   

   Schneiden Sie einen kleinen Zwiebelkopf in ziemlich dünne Ringe und legen Sie ihn in eine gemeinsame Schüssel. Fügen Sie dann nach Belieben eine Mischung aus roten und schwarzen Paprika hinzu.

9. SCHRITT 9

   

   Gießen Sie sechshundert Milliliter kalten Kefir in eine gemeinsame Schüssel, vermischen Sie dann alle Zutaten gut und lassen Sie die zubereitete Suppe etwas stehen.

10. SCHRITT 10

    

    Die vorbereitete kalte Rübensuppe mit Kräutern auf Kefir auf portionierte Teller verteilen und jeweils ein halbes gekochtes Hühnerei hinzufügen.

11. SCHRITT 11

    

    Servieren Sie das zubereitete Sommergericht zusammen mit mit Kräutern bestreuten Salzkartoffeln auf dem Tisch. Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!