Kalte Rote Bete

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Zutaten. Begrüßen wir den nächsten Sommer mit einem großen Topf, in dem kalte Rote-Bete-Suppe auf uns wartet, denn dieses Essen löscht perfekt den Durst und kühlt angenehm in der Sommerhitze.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Rüben gründlich unter fließendem Wasser.

3. SCHRITT 3

   

   Lassen Sie die Rüben kochen und schneiden Sie zuerst die Spitzen ab. Eine halbe Stunde wird ausreichen. Drücken Sie während des Kochens eine halbe Zitrone in den Topf mit den Rüben

4. SCHRITT 4

   

   In der Zwischenzeit ein paar Eier zum Kochen bringen und die Gurken und Radieschen in dünne Streifen schneiden. =

5. SCHRITT 5

   

   Die abgekühlten Rüben schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Hartgekochte Eier werden dem gleichen Verfahren unterzogen.

6. SCHRITT 6

   

   Geben wir etwas Salz hinzu

7. SCHRITT 7

   

   Lassen Sie uns alle Zutaten in der Rote-Bete-Brühe kombinieren und probieren.

8. SCHRITT 8

   

   Etwas fehlt?

9. SCHRITT 9

   

   Alles vermischen

10. SCHRITT 10

    

    Petersilie, Frühlingszwiebeln und fein gehackten Dill hinzufügen.

11. SCHRITT 11

    

    Jetzt müssen Sie nur noch den Geschmack des Essens mithilfe von Salz und Zitronensaft perfektionieren.

12. SCHRITT 12

    

    Und dann stellen Sie es in den Kühlschrank, bis Ihre schwitzenden Haushaltsmitglieder nach Hause kommen. Hier machen Sie ihnen eine Freude. Kalte Rübensuppe kann mit frischer Sauerrahm oder Mayonnaise gewürzt werden.

Kommentare zum Rezept

eeloo4kaa

14.10.2023

4.5

Hallo!! !!!!!!!!!!!!!!!! ReveRita!!! Gnade für das tolle Rezept!!!!!!

Ilona

14.10.2023

5

Ja, es ist heiß draußen. Alle zu Hause fingen sofort an zu jammern. Wir wollen nicht essen. Wir wollen etwas Kaltes. Ich werde es heute Abend für sie machen und auf dem Foto zeigen, was ich gemacht habe.

AntZ4

14.10.2023

5

Litauischer Shaltiborschai. Toll! Wann ist der Sommer schon da?

luch

14.10.2023

5

Ich habe kürzlich diese wunderbare Suppe probiert. Ich hätte nie gedacht, dass man Borschtsch oder Suppen im Allgemeinen kalt essen kann (Okroschka natürlich nicht mitgerechnet). Ich mag das. Vielen Dank für das Rezept, ich werde auf jeden Fall versuchen, es selbst zu machen. Alles aus Produkten, die gut für den Körper sind, besonders im Sommer wird es ein Meer davon geben)

Schura

14.10.2023

5

Ja, ich habe litauischen Shaltiborstai probiert – sie haben es so hell und farbenfroh, ich habe gefragt, warum. Sie sagen, dass Rüben in der Schale im Ofen gebacken und dann zum Kefir hinzugefügt werden sollten. Sie verwenden 7 % Kefir und servieren heiße Kartoffeln immer separat , MMMM - so lecker)))

dekretv

14.10.2023

4.7

Ich liebe Rüben in jeder Form. Ich mag das Kalte wirklich. Ich koche immer mit den ersten warmen Tagen, meine Familie mochte meine Kochkünste, aber ich war auf der Suche nach einem kalten Rezept, wie es meine Großmutter tat. Es ist er. Es hat alles geklappt und der Geschmack ist wie aus der Kindheit. An den Rettich konnte ich mich überhaupt nicht erinnern, und selbst jetzt scheute ich mich davor, ihn in die Suppe zu geben, aber vergebens. es ist sehr lecker geworden. Meins bittet mich jetzt nur noch, so einen Kühler zu machen!

Dinarinka

14.10.2023

5

Das Rezept ist einfach toll! Um ehrlich zu sein, ist kalte Rote-Bete-Suppe unerwarteterweise genau das, was man in der Hitze braucht. Okroshka ist natürlich auch gut, aber es wird langweilig, wenn man es ständig kocht, und das ist etwas Neues. Mir gefiel, dass das Gericht kalt und gleichzeitig sättigend und gesund war – es enthielt Gemüse, Kräuter und herzhafte Eier.