Rosa Lachs gefüllt mit Gemüse im Ofen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Den Fisch säubern und zum Kochen vorbereiten.

2. SCHRITT 2

   

   Koriander und trockene Kräuter in einem Mörser sorgfältig zermahlen, 1 TL hinzufügen. Salz.

3. SCHRITT 3

   

   Reiben Sie den Fisch von allen Seiten mit der resultierenden Mischung ein und fügen Sie schwarzen Pfeffer hinzu.

4. SCHRITT 4

   

   Während unser Fisch alle Gewürze aufnimmt, schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zitrone in halbe Ringe schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Zwiebel auf Folie legen.

7. SCHRITT 7

   

   Eine zweite Schicht Zitrone auflegen.

8. SCHRITT 8

   

   Wir legen unseren Fisch aus, den wir großzügig mit Zwiebeln, Zitrone und Petersilie füllen.

9. SCHRITT 9

   

   Die Oberseite gleichmäßig mit Zwiebeln und Zitrone bedecken.

10. SCHRITT 10

    

    Wickeln Sie die Folie vorsichtig ein und bohren Sie mit einem Zahnstocher mehrere Löcher in die Folie.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie den Fisch in einen geeigneten Behälter und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Schalten Sie nach 30 Minuten den Ofen aus und lassen Sie unseren Fisch weitere 10 Minuten darin köcheln. Legen Sie die Salatblätter auf eine Schüssel, auf die wir den fertigen Fisch legen.

12. SCHRITT 12

    

    Wir dekorieren unser Gericht mit gehackten Tomaten und Paprika.

13. SCHRITT 13

    

    Festlicher Königsfisch mit Gemüse ist fertig! Guten Appetit allerseits!