Gerichte mit Kefir - 766 Kochen Rezepte

Neben dem Backen, bei dem die Verwendung des Produkts es ermöglicht, den Teig weich und fluffig zu machen, ohne Hefe hinzuzufügen, finden echte Feinschmecker viele Möglichkeiten, darauf basierend köstliche Cocktails und Smoothies sowie verschiedene Arten kalter Suppen zuzubereiten. Nicht zuletzt ist Okroshka der heiße Favorit bei heißem Wetter. Man geht davon aus, dass das Getränk im Kaukasus erfunden wurde. Ihm wurde eine besondere Bedeutung beigemessen und das Geheimnis seiner Herstellung wurde lange Zeit von Generation zu Generation weitergegeben. Vielleicht ist es die richtige Ernährung, in der Kefir ein wesentlicher Bestandteil war, die die berüchtigte kaukasische Langlebigkeit erklärt. Die große Beliebtheit des Getränks und der daraus zubereiteten Gerichte lässt sich leicht erklären. Erstens ist es lecker, zweitens gesund und drittens benötigt man für die Zubereitung nur zwei Zutaten: Milch und Kefir-Starter, sodass es nicht schwer ist, es zu Hause selbst zuzubereiten.