Bananen-Quark-Manna-Kuchen mit Kefir

Name: Bananen-Quark-Manna-Kuchen mit Kefir
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 3 esslöffel Zucker; 1 tasse Weizenmehl; 1 tasse Grieß; 1 tasse Zucker; 1 tasse Kefir; 100 g Butter; 2 Hühnereier; 10 g Backpulver; 6 g Vanillin; 150 g Zucker; 80 g Butter; 6 g Vanillin; 400 g Hüttenkäse; 80 ml Creme; 2 Bananen; 130 ml Wasser

Leckerer hausgemachter Kuchen, mit zarter Quarkcreme und angenehmem Bananengeschmack! Um einen Manna-Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie ein Minimum an Zutaten, sehr wenig Zeit für die Zubereitung und das Ergebnis ist immer makellos und perfekt. Der Kuchen ist sehr lecker, mäßig süß, echt, natürlich hausgemacht, mit dichten, feuchten Kuchenschichten, zarter Creme und einem angenehmen Bananengeschmack. Die Zubereitung ist recht einfach, insbesondere für diejenigen, die häufig Manna-Kuchen backen. Sie können die Creme nach Ihren Wünschen zubereiten, indem Sie beliebige Zutaten hinzufügen oder ersetzen.

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Ella Wilson

Autor des Rezepts

Kalorien

531Kcal

Eiweiß

13gramm

Fett

21gramm

Kohlenhydrate

69gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 10

3esslöffel

1tasse

1tasse

1tasse

1tasse

100g

2

10g

6g

150g

80g

6g

400g

80ml

2

130ml

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

SCHRITT 1
Vorbereiten der Zutaten. Der Teigzubereitungsprozess beginnt mit der Kombination trockener Zutaten in einer Schüssel. Grieß in eine Schüssel geben.
SCHRITT 2
Gesiebtes Mehl hinzufügen.
SCHRITT 3
Zucker hinzufügen.
SCHRITT 4
Backpulver und Vanillin. Wenn kein Backpulver vorhanden ist, können Sie es getrost durch einen halben Teelöffel Natron in Kombination mit Essig ersetzen. Die trockenen Zutaten mit einem Löffel gut vermischen.
SCHRITT 5
Kefir einfüllen
SCHRITT 6
In einer separaten Schüssel die Eier schlagen, aber Sie brauchen keinen luftigen Schaum, sondern rühren Sie die Eier einfach mit einer Gabel um, bis eine homogene Masse entsteht. Die Eiermischung mit dem Teig in die Schüssel geben.
SCHRITT 7
Die Butter im Wasserbad schmelzen (das geht auch in der Mikrowelle) und in den Teig gießen. Gut vermischen und den Teig zwanzig Minuten lang stehen lassen, damit der Grieß aufquellen kann.
SCHRITT 8
Fetten Sie die Auflaufform mit Butter, Butter oder Pflanzenöl ein. Den Teig mit einem Esslöffel in die Form geben
SCHRITT 9
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen, den Kuchen hineinlegen und etwa 40 Minuten backen. Mit einem Holzstäbchen prüfen wir die Bereitschaft des Kuchens
SCHRITT 10
Den fertigen Kuchen nehmen wir aus dem Ofen und lassen ihn direkt in der Form abkühlen. Den abgekühlten Kuchen vorsichtig aus der Form lösen und in zwei Teile schneiden. Man kann ihn auch in mehrere Kuchenschichten schneiden, aber da der Teig sehr weich ist, muss man dabei vorsichtig vorgehen, damit er nicht zerbröselt.
SCHRITT 11
Zubereitung der Creme. Mit einem Mixer Hüttenkäse, Sahne, Butter, Vanillin und Zucker verrühren. Die Zuckermenge kann je nach Geschmack erhöht oder verringert werden
SCHRITT 12
Es ist besser, die Kuchen in süßem Sirup einzuweichen, damit sie gut durchfeuchtet sind. Dann dauert es nicht lange, den Kuchen im Kühlschrank einzuweichen.
SCHRITT 13
Jeden Kuchen mit Quarkcreme einfetten, Bananenscheiben auslegen.
SCHRITT 14
Wir fetten auch die Oberseite des Kuchens mit Sahne ein und dekorieren ihn mit Banane. Aufschlag. Genießen Sie Ihren Tee!