Elena Perez

Seit meiner Kindheit erinnere ich mich an den Geruch des Borschtschs und des frisch gebackenen Brotes meiner Mutter. Die ganze Familie versammelte sich in der Küche: Es wurde gemeinsam geschnitten, gebraten und gelacht. Diese Momente prägten meine wahre Liebe zum Kochen. Als ich um die Welt reiste, ließ ich mich von den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen inspirieren: würzige indische Currys, delikate italienische Pasta, frisches japanisches Sushi. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass Kochen einfach und angenehm ist. Jeder kann etwas Großartiges erschaffen, auch wenn er noch nie an einem Herd gestanden hat. Durch den Austausch von Rezepten und Ideen möchte ich allen die Freude am Kochen und am geselligen Beisammensein an einem gedeckten Tisch vermitteln.

Ich absolvierte die Fakultät für Kulinarische Wissenschaft bei Université Laval.