Elena Perez

Fin dall'infanzia ricordo gli odori del borscht di mia madre e del pane appena sfornato. Tutta la famiglia si riuniva in cucina: tagliavano, friggevano e ridevano insieme. Questi momenti hanno plasmato il mio vero amore per la cucina. Viaggiando per il mondo, sono stato ispirato da una varietà di gusti: curry indiano piccante, pasta italiana delicata, sushi giapponese fresco. Il mio obiettivo è dimostrare che cucinare è semplice e divertente. Chiunque può creare qualcosa di straordinario, anche se non si è mai seduto davanti a un fornello prima. Attraverso lo scambio di ricette e idee, voglio regalare a tutti la gioia di cucinare e di socializzare attorno ad una tavola imbandita.

Mi sono laureato presso la facoltà di Scienza culinaria a Université Laval.