Salmone primaverile con zucchine

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a pezzetti.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare il salmone e le zucchine. Grattugiare le zucchine.

3. PASSO 3

   

   Versare un filo d'olio d'oliva in una padella, aggiungere la cipolla e farla scaldare. Friggere la cipolla finché non diventa morbida e appena dorata.

4. PASSO 4

   

   Aggiungete il pesce, fatelo rosolare per un minuto, poi giratelo, salate e pepate a piacere.

5. PASSO 5

   

   Friggere per un minuto da questo lato, quindi girare di nuovo, salare e pepare.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere le zucchine grattugiate, coprire con un coperchio, abbassare la fiamma al minimo e cuocere a fuoco lento per 7-8 minuti. Togliete quindi il coperchio, alzate la fiamma e fate soffriggere fino a quando l'acqua sarà evaporata e le zucchine risulterà una salsa densa (circa altri 7-8 minuti)

7. PASSO 7

   

   Aggiungere il timo e togliere la padella dal fuoco.

8. PASSO 8

   

   Come contorno potete servire riso, patate o, come abbiamo nella foto, solo pane e un'insalata di verdure fresche.

Commenti sulla ricetta

Ira

06.11.2023

5

Lilla e pesce in questa salsa sono semplicemente deliziosi! Sembra molto gustoso Una cena meravigliosa nella foto, più candele: romanticismo. Grazie per la ricetta!<br />

Natusik

06.11.2023

5

Grazie per la ricetta!