Elena Pérez

Depuis mon enfance, je me souviens des odeurs du bortsch et du pain fraîchement sorti du four de ma mère. Toute la famille s'est réunie dans la cuisine : ils ont coupé, frit et ri ensemble. Ces moments ont façonné mon véritable amour pour la cuisine. En voyageant à travers le monde, j'ai été inspiré par une variété de goûts : currys indiens épicés, pâtes italiennes délicates, sushis japonais frais. Mon objectif est de montrer que la cuisine est simple et agréable. N'importe qui peut créer quelque chose d'incroyable, même s'il n'est jamais resté devant une cuisinière auparavant. En échangeant des recettes et des idées, je souhaite offrir à chacun le plaisir de cuisiner et de socialiser autour d'une table dressée.

Je suis diplômé de la faculté de Science culinaire à Université Laval.