Escalope de porc sur l'os cuite dans du papier d'aluminium

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Produits pour faire des côtelettes sur l'os.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour préparer ce plat, nous aurons besoin de plus de papier d'aluminium. Nous déchirons le papier d'aluminium ou le coupons à la taille dont nous avons besoin.

3. ÉTAPE 3

   

   Verser de la mayonnaise sur le papier d'aluminium préparé au centre.

4. ÉTAPE 4

   

   Nous plaçons notre viande sur de la mayonnaise. Tout d'abord, les côtelettes sur l'os doivent être salées et poivrées des deux côtés. Vous pouvez utiliser toutes les épices de votre choix, par exemple des herbes de Provence, de la marjolaine. origan, etc.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez les tomates en tranches. Placez quelques tranches de tomates sur la côtelette.

6. ÉTAPE 6

   

   Râper le fromage sur une râpe fine, ajouter le fromage râpé

7. ÉTAPE 7

   

   Versez à nouveau quelques maynes sur le fromage.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous connectons les extrémités du papier d'aluminium pour que la viande soit complètement recouverte. Placez la viande ainsi préparée dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 40 à 60 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   À la sortie du four, déballer soigneusement le papier d'aluminium. Il est préférable de servir avec des herbes fraîches. Bon appétit!!!

Commentaires sur la recette

Meilleur

02.12.2023

5

Super! Merci. Si vous aimez la sauce soja, essayez de rôtir du porc sur l'os en utilisant cette recette.

Choura

02.12.2023

4.6

Tatiana, excellente recette, la viande sur l'os est toujours pleine de saveur, car les fibres protéiques sont inextricablement liées à l'os et la viande s'avère juteuse, riche, satisfaisante et très savoureuse ! J'adore ce genre de recettes et je les fais souvent ! Rien de plus, pas de pommes de terre, oignons, carottes, juste des tomates pour l'acidité, la viande a un goût naturel, merci !

Nata

02.12.2023

4.9

Ouah! Merci pour cette recette! Je vais soigner le mien ! Et tu peux essayer de le faire à ma façon

Tatiana

02.12.2023

5

Shura, je suis d'accord à 100% Et les os sont généralement ma faiblesse

Julie

02.12.2023

5

J'aime vraiment la viande avec l'os ! Je n’ai jamais essayé de côtelettes avec os et je n’en ai même jamais entendu parler. Je veux vraiment l'essayer. Le plat a l'air très appétissant. J'aime plus la crème sure que la mayonnaise. Pensez-vous que cela peut aussi être fait avec de la crème sure ? Je vais essayer de le faire ce week-end.

Tatiana

02.12.2023

4.7

Julia, merci Escalope sur l'os (Nackenkotelett) - on l'appelle en Allemagne, mais si je ne me trompe pas, c'est juste une longe ou une longe sur l'os. Mais je ne connais pas la crème sure, je ne l’ai pas faite. Je touche de plus en plus à la mayonnaise. Mais d’un autre côté, pourquoi ne pas l’essayer, si je ne l’ai pas fait, ça ne veut pas dire que ce n’est pas savoureux, non !? Si vous aimez la crème sure, n'hésitez pas à ajouter de la crème sure et bon appétit

Magnago

02.12.2023

4.8

Yulia, Tatiana, savez-vous ce qu'il y a de plus drôle dans une « côtelette sur un os » ? Je crains que la « côtelette désossée » n'existe qu'en Russie. C'est une histoire très intéressante et déroutante... La chose la plus importante que je voulais dire, c'est que Tatiana vous a donné la recette d'une VRAIE ESCAlope NON HACHÉE