Gâteaux classiques Biscuits aux pommes de terre et au lait concentré

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser un gâteau aux pommes de terre classique ? Préparez votre nourriture. Les cookies sont généralement les biscuits au sucre les plus simples, comme ceux d'anniversaire, pour le thé. Mais beaucoup de gens le font avec ce qu'ils ont sous la main : des flocons d'avoine, des biscuits, des biscuits. Je cuisine toujours uniquement avec le traditionnel, donc je ne sais pas quel sera le goût avec l’autre. Choisissez du vrai lait concentré, sans substituts de matières grasses laitières. Il en va de même pour le beurre. Sortez-le du réfrigérateur au préalable, il doit devenir mou.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyez les cookies de la manière qui vous convient. J'ai un grand robot culinaire pratique ; une grande quantité de nourriture peut y être placée à la fois ; Je le broie dedans. Certaines personnes préfèrent un hachoir à viande ; d'ailleurs, c'est ainsi que les cookies étaient fabriqués dans mon enfance. Ou vous pouvez vous débrouiller avec un simple rouleau à pâtisserie. Placez les biscuits dans un sac hermétique et battez-les bien avec un rouleau à pâtisserie. Dans ce cas, les miettes seront assez grosses, ce qui n'affectera cependant en rien le goût des gâteaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Mettre le beurre ramolli et le lait concentré dans un bol. À l'aide d'une fourchette, remuez-les jusqu'à ce qu'ils soient crémeux. Vous pouvez bien sûr utiliser un mixeur, mais dans cette recette, cela n'a pas d'importance - l'état de la crème peut être n'importe lequel, cela n'affectera en rien le résultat final. Et il faut encore laver le mixeur. Vous pouvez utiliser un fouet au lieu d'une fourchette.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les miettes de biscuits à la crème au beurre. Mélanger les ingrédients avec la même fourchette jusqu'à ce que le mélange soit complètement homogène.

5. ÉTAPE 5

   

   La pâte sera suffisamment épaisse pour être moulée.

6. ÉTAPE 6

   

   Mettez le cacao en poudre dans une assiette. Réalisez un gâteau de forme oblongue avec la pâte. Roulez-le dans le cacao de tous les côtés et placez-le sur du papier sulfurisé. En général, les pommes de terre peuvent avoir n'importe quelle forme : ovale ou ronde. Vous pouvez les faire ressembler autant que possible à des pommes de terre en créant des tubercules inégaux.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les pommes de terre au chocolat finies au réfrigérateur pendant au moins une heure. Le beurre doit bien refroidir et prendre, ce qui rendra les gâteaux plus fermes. Ils seront pratiques et plus savoureux à manger. Avant de servir, les pommes de terre peuvent être décorées de crème, de chocolat et de pépites. J'ai fait des points blancs avec de la crème qui ressemblaient à des pousses de pomme de terre.

Commentaires sur la recette

Katushafin

19.10.2023

4.9

Si vous avez aimé ma recette, je pense que vous en aimerez une autre : le TIRAMISU CAKE, un célèbre dessert italien sous forme de gâteaux ! Dans 15 minutes ! Contrairement à la version traditionnelle, ce plat est servi sous forme de boules individuelles, qui contiennent les ingrédients d'un tiramisu classique : savoiardi, mascarpone et café. Les gâteaux se préparent également sans cuisson, très rapidement et sans aucun problème.

Natalia M.

19.10.2023

4.9

Les galettes de pommes de terre classiques à base de biscuits au lait concentré selon cette recette se sont avérées tout simplement magnifiques ! Nous adorons les desserts comme ceux-ci et j’aime le fait que ces gâteaux soient faciles à préparer. J'ai décidé de préparer un double lot de délicieuses friandises. J'avais des biscuits sablés, la couleur n'était qu'un peu foncée, je voulais une garniture blanche). Mais cela n’affecte évidemment pas le goût). Je l'ai broyé dans un mixeur. J'ai utilisé du beurre de qualité, il se congèle bien. Le beurre mou a été progressivement mélangé au fouet avec du lait concentré. J'ai utilisé un peu moins de lait concentré. J'ai été guidé par l'épaisseur de la « pâte ». Les gâteaux sont faciles à mouler et peuvent prendre n'importe quelle forme. Je l'ai roulé une fois dans le cacao, mais vous pouvez le répéter si vous souhaitez un enrobage plus « moelleux ». Les pommes de terre se congèlent parfaitement au réfrigérateur et conservent leur forme même à température ambiante. C'est un gâteau très savoureux ! Pas écoeurant, aromatique, juteux, au goût de chocolat ! Merci pour la recette!

Œillet

19.10.2023

4.5

Et si vous optez pour l’option « adultes uniquement », vous pouvez ajouter une goutte de brandy ou de cognac, c’est tellement savoureux

Cerise

19.10.2023

4.6

Très savoureux, simple et surtout, vous pouvez le cuisiner avec votre enfant. Amusant et excitant pour tous les gourmands ! J'utilise divers biscuits pour faire des friandises - anniversaire, flocons d'avoine, biscuit. Le goût du gâteau dépendra en grande partie du type de biscuits. Les biscuits durs peuvent être préalablement légèrement trempés dans du lait ou du cacao. Des gaufrettes râpées sur une râpe moyenne et ajoutées à la masse totale peuvent ajouter un croquant agréable à la délicatesse. Bon appétit!

souris82

19.10.2023

4.7

J'ai fait ce gâteau, tellement délicieux !!!!!

Znléna

19.10.2023

4.6

Le fils a mangé le gâteau et a demandé : - Combien de temps cuire ? Si cela ne dure pas longtemps, alors vous devez le faire plus souvent !

Ensoleillé

19.10.2023

4.5

Vous pouvez également ajouter des raisins secs, des noix, des graines de citrouille grillées (citrouille nue ou graines de tournesol ordinaires) et des graines de sésame.