Hareng au ketchup

Name: Hareng au ketchup
Total time: 12 h
Yield: 10
Ingredients: 1 kg Hareng; 300 g Oignon; 80 ml Vinaigre de pomme; 150 ml Eau; 125 ml Huile végétale; 3 cuillerée à soupe Ketchup; 1 cuillère à café Sucre; 2 cuillerée à soupe Sel; 0.25 cuillère à café Piment de la Jamaïque; 0.25 cuillère à café Piment rouge moulu

Je vous propose de cuisiner notre hareng préféré d'une nouvelle façon ! Un poisson délicieux et tendre dans une sauce épicée.... Quoi de mieux comme apéritif pour un dîner de fêtes avec toute la famille ? Le hareng au ketchup met 12 heures à cuire, ce qui en fait un vrai délice ! Faites un petit effort et votre famille chantera vos louanges ! Pour les personnes à jeun, c'est un plat acceptable les jours de poisson, un bon complément aux pommes de terre et au riz. Je recommande !

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Stella Williams

Auteur de la recette

Calories

292kcal

Protéines

16g

Lipides

23g

Glucides

5g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 10

1kg

300g

80ml

150ml

125ml

3cuillerée à soupe

1cuillère à café

2cuillerée à soupe

Piment de la Jamaïque

0.25cuillère à café

Piment rouge moulu

0.25cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 12 heures

ÉTAPE 1
Nous prenons donc un kg de hareng frais congelé. Ce sont quatre choses de taille moyenne. Si c’est grand, alors trois. Videz-le, retirez le filet, épluchez-le et lavez-le.
ÉTAPE 2
Pendant ce temps, préparez la garniture : 150 ml d'eau
ÉTAPE 3
Versez ensuite cette garniture sur le poisson et les oignons, couvrez avec un couvercle et laissez reposer plusieurs heures (à température ambiante). Mettez-le ensuite au réfrigérateur toute la nuit. Il est préférable de préparer cette collation dans un récipient avec un couvercle scellé sous vide.
ÉTAPE 4
Le matin, nous dégustons un hareng délicieux et tendre ! Bon appétit!