Hering in Ketchup

Name: Hering in Ketchup
Total time: 12 h
Yield: 10
Ingredients: 1 kg Hering; 300 g Zwiebel; 80 ml Apfelessig; 150 ml Wasser; 125 ml Pflanzenöl; 3 esslöffel Ketchup; 1 teelöffel Zucker; 2 esslöffel Salz; 0.25 teelöffel Piment; 0.25 teelöffel Gemahlener roter Pfeffer

Ich schlage vor, dass Sie unseren Lieblingshering auf eine neue Art zubereiten! Köstlicher, zarter Fisch in einer würzigen Sauce.... Was gibt es Schöneres als Vorspeise für ein Feiertagsessen mit der ganzen Familie? Hering in Ketchup braucht 12 Stunden zum Garen, was zu einer echten Delikatesse führt! Geben Sie sich ein wenig Mühe und Ihre Familie wird Sie lobsingen! Für Fastende ist es an Fischtagen ein akzeptables Gericht, eine gute Ergänzung zu Kartoffeln und Reis. Ich empfehle!

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Stella Williams

Autor des Rezepts

Kalorien

292Kcal

Eiweiß

16gramm

Fett

23gramm

Kohlenhydrate

5gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 10

1kg

300g

80ml

150ml

125ml

3esslöffel

1teelöffel

2esslöffel

0.25teelöffel

Gemahlener roter Pfeffer

0.25teelöffel

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 12 std

SCHRITT 1
Wir nehmen also ein Kilogramm frisch gefrorenen Hering. Das sind vier mittelgroße Dinge. Wenn es groß ist, dann drei. Ausnehmen, Filet herausnehmen, häuten und waschen.
SCHRITT 2
In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten: 150 ml Wasser
SCHRITT 3
Anschließend diese Füllung über den Fisch und die Zwiebeln gießen, mit einem Deckel abdecken und mehrere Stunden (bei Zimmertemperatur) auf dem Tisch stehen lassen. Anschließend über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am besten bereiten Sie diesen Snack in einem Behälter mit vakuumversiegeltem Deckel zu.
SCHRITT 4
Am Morgen probieren wir köstlichen, zarten Hering! Guten Appetit!