Ketchup - 178 recettes de cuisine

De nombreuses femmes au foyer savent comment préparer du ketchup maison, car c'est un excellent moyen de chouchouter votre foyer et vos invités avec un produit sain et d'ajouter de la variété à votre alimentation. Il est utilisé comme assaisonnement pour les plats d'accompagnement et comme additif aux légumes et aux céréales, il est utilisé pour assaisonner les salades et simplement consommé avec du pain comme un sandwich. Les recettes à base de ketchup varient en composition et en préparation. Il est utilisé pour la pizza, ce qui est tout simplement impensable sans une garniture rouge vif. Et vos spaghettis préférés changent complètement d'arôme et de goût si vous les versez avec une sauce épicée. Il est également utilisé pour mariner et préparer les légumes pour l'hiver, et si le cuisinier n'a plus de pâte de tomate, il peut être utilisé dans le bortsch et la solyanka. Pour préparer une telle sauce aigre-douce épicée à la maison, vous aurez besoin de tomates mûres, de sucre, de sel et de diverses épices : poivre, ail, clous de girofle, cannelle, coriandre. Tous les ingrédients sont cuits pendant plusieurs heures et le résultat est un assaisonnement parfumé pour n'importe quel plat d'accompagnement et collation.