Poitrine de porc cuite dans deux sauces

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Pour cuire la poitrine de porc au four, prenez tous les ingrédients nécessaires. Utilisez votre sauce tomate préférée ; la sauce peut être remplacée par du ketchup aux tomates. Vous pouvez également utiliser de la moutarde de n'importe quelle gravité. La poitrine doit être lavée à l'eau courante, séchée avec une serviette en papier et la peau doit être soigneusement nettoyée avec un couteau.

2. ÉTAPE 2

   

   Dans une assiette creuse, mélanger la sauce tomate, la sauce soja, la moutarde, le miel, l'huile, le sel, le poivre noir moulu et mélanger. La marinade sera brillante et homogène. À l'aide d'un pinceau en silicone, badigeonnez la poitrine de marinade sur tous les côtés et laissez mariner sur le plan de travail de la cuisine pendant 30 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez la poitrine dans un plat allant au four et versez-y un peu d'eau.

4. ÉTAPE 4

   

   Saupoudrer la poitrine d'ail tranché et de feuille de laurier cassée, mettre au four pour cuire 40 minutes à 180 degrés sans convection. Retirer la poitrine du four. Graissez-le avec le reste de la marinade et faites cuire encore 20 à 25 minutes. Vous pouvez servir la poitrine chaude ou froide – elle est tout aussi délicieuse.

5. ÉTAPE 5

   

   La poitrine de porc cuite au four dans deux sauces est prête ! Bon appétit!