Schweinebauch gebacken in zwei Soßen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Um Schweinebauch im Ofen zu garen, nehmen Sie alle notwendigen Zutaten. Verwenden Sie Ihre Lieblings-Tomatensauce

2. SCHRITT 2

   

   In einem tiefen Teller Tomatensauce, Sojasauce, Senf, Honig, Öl, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer vermengen und vermischen. Die Marinade wird glänzend und homogen sein. Bestreichen Sie das Bruststück mit einer Silikonbürste von allen Seiten mit Marinade und lassen Sie es 30 Minuten lang auf der Küchentheke marinieren.

3. SCHRITT 3

   

   Legen Sie die Rinderbrust in eine Auflaufform und gießen Sie etwas Wasser hinein.

4. SCHRITT 4

   

   Die Rinderbrust mit geschnittenem Knoblauch und gebrochenem Lorbeerblatt bestreuen und im Ofen bei 180 Grad ohne Umluft 40 Minuten backen. Bruststück aus dem Ofen nehmen. Mit der restlichen Marinade einfetten und weitere 20-25 Minuten backen. Sie können das Rinderbruststück sowohl heiß als auch kalt servieren – es ist gleichermaßen lecker.

5. SCHRITT 5

   

   Fertig ist der im Ofen gebackene Schweinebauch in zwei Soßen! Guten Appetit!