Mannik auf Kefir - 31 Kochen Rezepte

Die Kombination aus Soda und fermentiertem Milchprodukt lässt den Biskuitkuchen im Ofen perfekt aufgehen. Eine in jeder Hinsicht bewährte Methode. Als Flüssigkeit können Sie auch Milch, Buttermilch oder Sauerrahm verwenden. Die Hauptsache ist, den Grieß einzuschenken. Sie müssen ihn mindestens eine Stunde lang ruhen lassen. Ein wichtiger Teil beim Kneten des Teigs besteht darin, die Mischung gründlich mit einem Mixer zu schlagen. Je länger, desto lockerer werden die Backwaren. Wenn Sie den Teig von Hand mit einer Gabel oder einem Schneebesen kneten, ist es schwierig, ein ideales Ergebnis zu erwarten. Und vergessen Sie nicht die Nahrungsergänzungsmittel. Klassisches Manna ist eine köstliche Delikatesse. Aber eine Handvoll Nüsse, Vanille, Zimt, Trockenfrüchte, Hüttenkäse, Mohn können nie schaden. Manche Hausfrauen kneten den Teig anstelle von Kakao oder geriebener Schokolade mit Schokoladenbutter. Das fertige Produkt kann der Länge nach durchgeschnitten werden und die Hälften mit Marmelade und Buttercreme einfetten – schon entsteht ein einfacher Kuchen. Oder gießen Sie die Soße großzügig über die noch heißen Backwaren – Grieß hat saugfähige Eigenschaften und nimmt jeden Belag vollständig auf.