Origineller und zarter Kuchen – Zebra-Manna

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 25 min

1. SCHRITT 1

   

   Gießen Sie zweihundertfünfzig Gramm Grieß in eine große Schüssel.

2. SCHRITT 2

   

   Geben Sie zweihundertfünfzig Gramm Mehl in die Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie außerdem etwas Salz, einen Teelöffel Backpulver und einen Teelöffel Vanillezucker in die Schüssel.

4. SCHRITT 4

   

   Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie fünfhundert Gramm Kefir mit den trockenen Zutaten in eine Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Alle Zutaten gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

7. SCHRITT 7

   

   Alle Zutaten in der Schüssel noch mehrmals vermischen, während der Grieß aufquillt.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie 100 Gramm weiche Butter in eine separate Schüssel.

9. SCHRITT 9

   

   250 Gramm Zucker zur Butter in eine Schüssel geben und verrühren.

10. SCHRITT 10

    

    Zwei Eier nacheinander in eine Schüssel geben und mit einem Mixer glatt rühren.

11. SCHRITT 11

    

    Die vorbereitete Buttermischung mit dem Grieß in eine große Schüssel geben.

12. SCHRITT 12

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer gut vermischen.

13. SCHRITT 13

    

    Teilen Sie den resultierenden Teig in zwei Teile und gießen Sie die Hälfte in eine separate Schüssel. Fügen Sie dann drei Esslöffel Kakaopulver hinzu.

14. SCHRITT 14

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

15. SCHRITT 15

    

    Decken Sie den Boden der Form mit Pergament ab und fetten Sie die Innenseite mit etwas Pflanzenöl ein.

16. SCHRITT 16

    

    Wir legen den Teig vorsichtig in die Mitte der Form, beginnend mit hell und abwechselnd mit dunkel.

17. SCHRITT 17

    

    Wir backen die Kuchen im Ofen in zwei Schritten, um das Muster bei einer Temperatur von zweihundert Grad zu bewahren, jeweils etwa fünfundzwanzig Minuten.

18. SCHRITT 18

    

    Wir machen mit einem Zahnstocher Einstiche in den ersten Kuchenboden und bestreichen ihn nach Geschmack gut mit Kondensmilch, die durch Sahne oder Marmelade ersetzt werden kann.

19. SCHRITT 19

    

    Legen Sie den zweiten Kuchenboden auf den ersten und streuen Sie nach Belieben Puderzucker darüber.

20. SCHRITT 20

    

    Den abgekühlten Kuchen, der Ihnen ein heimeliges Gefühl vermittelt, in Portionen schneiden und servieren.

21. SCHRITT 21

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit und Teetrinken an alle!